凉面条的家常做法

1 取一个大盆倒入半盆开水晾凉 2 锅内加凉水烧开后下入面条煮熟 3 利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱）4 蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状 5 将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀 6 锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻...

爽口凉面的做法

7 在放入醋，酱油，和糖，可以边放边尝，跳到自己喜欢的口味 8 面条煮好过凉 9 盛上面条放入拌好的黄瓜丝 10 在浇上办好的料汁就大功告成，吃吧吃吧，好吃

川味凉面的做法

3 豆芽洗净，海带洗净切丝。4 老姜，大蒜，小葱，小米辣分别切碎。5 煮锅里倒入适量清水烧开，放入豆芽烫熟捞出。6 将海带丝放入烫熟捞出。7 另起一锅，烧开水煮面条。8 将煮熟的面条捞出，浸泡在凉白开里。9 面条捞出滤水，拌入适量有机亚麻籽油。10 然后将面条，海带丝，豆芽，所有调料混合拌匀即可。

凉拌面的家常做法

食材 面条 100克 西葫芦 适量 豌豆 1小把 酱油 1茶匙 辣椒酱 1/2茶匙 花椒粉 1克 白糖 1克 豆豉酱 适量 核桃仁 适量 步骤/方法 1 年从冰箱中取出不用化冻，直接放进沸水中煮熟后，用凉白开过水（给小朋友吃，还是煮开的水晾凉后再过的好，以免用自来水闹肚子）2 西葫芦、豌豆用水煮熟，摆盘。3 把...

凉面的家常做法

食材 面条（生） 200克 鸡蛋 50克 黄瓜 50克 食盐 1小勺 味精 一小勺 醋 适量 香油 适量 味极鲜生抽 适量 辣椒酱 适量 花生酱 适量 麻酱 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 准备材料。2 锅内水烧开，煮面！3 趁着煮面的空档，花生酱+麻酱取适量，加温水调开；黄瓜切丝备用；蒜子切蒜末备用 4 面好，捞出，...

拌凉面的家常做法

5 把油倒在沥干水的面上面！边倒边用筷子搅拌面条，油不能放太多，一小勺子就够了 6 把拌入油的凉面放入蒸锅里，盖上盖子，冒烟以后蒸5分钟！7 利用蒸面的时间准备配菜，蒜沫水，葱花，炸黄豆，和腌菜，油辣椒！依个人口味添加配菜！8 把蒸好的面放入碗里，加入配菜和调味料，即可食用，想吃凉一些的可以...

四川凉面的做法

4 开水烧开放一点在碗里放入花椒 5 锅里加水烧开放入面条煮熟，挑起来用风扇吹，边吹边抬起来，中途加几次油拌着吹，（由于时间得快就没有拍到照片）吹凉备用 6 加油吹好的凉面 7 黄瓜切丝，香菜小葱切段，花椒水加生抽盐、白糖，白醋，鸡精芝麻油拌匀淋在面上，加入辣椒酱放入香菜小葱黄瓜 ...

凉拌面的家常做法

鸡精 适量 步骤/方法 1 煮好的面条 2 然后放冷水里泡半小时 3 捞了出来 4 花生米冷油下锅炒 5 炒熟装起来 6 碗里中入生抽 7 加入香醋及白醋 8 加入油辣子 9 盐及鸡精 10 面条上加入黄瓜条加入炒好的花生 11 搅拌好的汁 12 泼在面上 13 格琳诺尔亚麻仔油 14 加入凉面上 15 吃的时候搅拌均匀 ...

凉面的家常做法

凉面的家常做法 简介 凉凉的面，这个盛夏刚好 食材 生凉面 500克 黄瓜 200克 红辣椒 2个 小葱 10克 白砂糖 3克 酱油 3毫升 醋 5毫升 食盐 10克 鸡枞油 10毫升 食用油 10毫升 步骤/方法 1 面的准备：制作凉面的面不同于普通面条，面条煮至8成熟，捞起入凉开水中透一下，再次捞起沥水在案板上摊开，滴...

凉拌手擀面的做法

7 用刀切成宽度一致的面条 8 切好后抖开 9 锅中放水，水开后将面条放入，中途点两次水，将面条煮熟至无硬芯 10 捞出面条，用凉开水过凉后控干水分 11 准备拌面酱料:猪肉切碎后用淀粉拌匀 12 热锅放油，放入虾仁 13 煎至变色 14 盛出备用 15 锅中放入猪肉煸香 16 猪肉变色后放入豆瓣酱 17 加入少量水...

家常冷面的做法

家常冷面的做法 简介 夏天高温天做火爆的就是各式冷拌面或者冷馄饨，这种吃法是我自己想着搭配的，所以就叫家常冷面吧。喜欢黄瓜脆嫩清甜的口感，直接切成丝后和冷面拌匀再食用，口感非常的帮。食材 面条 500克 芝麻酱 2汤匙 黄瓜 1根 花生酱 2汤匙 鲜酱油 4汤匙 米醋 2汤匙 油辣椒 少许 凉开水 2汤匙 步骤/...

在家怎么做凉面——夏天胃口不好来一碗凉面吧!

每到夏季很多人都会出现食欲不振，胃口不佳的情况，所以今天就跟大家分享一道非常适合夏天开胃的美食——凉面。做法也非常简单，不用10分钟就能吃上一碗冰冰凉凉的凉面，因为本人不喜欢吃辣的，所以省略了辣油这个调料，喜欢吃辣的朋友可以在最后搅拌凉面的时候加上辣油！下面就让我们一起去看下凉面怎么做吧！食材 ...

麻酱凉面的做法

麻酱凉面的做法 简介 这份凉面是自己压面，调麻酱汁的成果。没有那么多吊坠，简简单单，很有家的味道。手工压面的方法我的菜谱里有，朋友们可以参考。食材 面条（生） 150克 黄瓜 1根 芝麻酱 2汤匙 盐 0.5克 凉开水 4汤匙 熟芝麻 1汤匙 步骤/方法 1 压出需要的生面条，煮面，煮三开就熟了（三开就是...

简单易做的开胃凉拌面的做法

简单易做的开胃凉拌面的做法 简介 今天带来的是简单易做的开胃凉拌面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面条 300克 黄瓜 1根 香菜 10克（个人口味酌情增减）生抽 2勺 蚝油 1勺 醋 2勺 盐 少许 蒜 3瓣 白芝麻 10克 小葱 2根 炸花生米 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 辣椒丝 20克（个人口味酌情...

凉拌面条的做法

凉拌面条的做法 简介 有一个不爱吃米饭的老公，每天换着花样做！还挺好吃，减脂期的妹子们也能吃！食材 面条(挂面/手擀面) 10克（个人口味酌情增减）蒜末 10克（个人口味酌情增减）葱花 20克 白芝麻 10克 辣椒面 20克（个人口味酌情增减）辣椒粉 少许 蚝油 一勺 香醋 一勺 生抽 两勺 糖 少许 方法/步骤...

教你做手擀凉面,看完就能上手

夏天到了,大家开始喜欢吃凉的东西,凉皮、凉面、拌菜,但是经常在外面吃,担心卫生状况不好,影响健康, 今天和大家分享一下手擀凉面的做法。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 面粉里打2个鸡蛋，也可以加一点盐，这样做出的面条更好吃，更有韧劲…2 加水和面，成絮状的时候用手揉成一团，记得：水不能放太多，俗话...

传统素凉面的做法

素火腿 3片 生菜 适量 芝麻酱 2大勺 盐 适量 鸡粉 适量 香油 适量 步骤/方法 1 准备材料：将火腿、黄瓜、胡萝卜、生菜切丝。2 汤锅加入适量水煮沸，将油面放入汆烫断生 3 然后将面捞起，冲泡凉开水中，再捞出沥干。取一盘，放上沥干的油面并倒上少许香油拌匀，且一边拌一边将面条拉起吹凉 4 将辅料也汆烫一下，注意下锅的顺

荞麦凉面的做法

食材 普通面粉 250克 荞麦面 150克 清水 135克 番茄 1个 香葱 2颗 小米椒 2个 蒜 2瓣 辣椒油 1勺 生抽 2大勺 香油 少许 盐 适量 香醋 半勺 白芝麻 少许 步骤/方法 1 如果做荞麦面条，我们放入的普通面粉和荞麦粉的比例，2:1是比较合适的。2 干的荞麦面超市有卖，不过这种刚做出来的荞麦面，只能家...

拌冷面的家常做法

拌冷面的家常做法 简介 冬天吃冷面总觉得凉对肠胃不好，可是打开的冷面长期不吃怕会长毛。拌冷面是个不错的解决方法，当做凉菜也很不错 食材 冷面 1份 酱牛肉 几片 黄瓜 半根 韩式辣椒酱 一汤匙 香油 少许 葱花 少许 蒜 2瓣 芝麻 少许 醋 两汤匙 步骤/方法 1 将一块荞麦冷面掰开，用清水泡一会。荞面冷面...

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法 简介 好久没有做吃的了，懒癌症又犯了！这几天天气挺暖和，大街小巷都是卖凉面凉皮的，想吃一碗又怕外面做的不干净，所以就自己费点劲做一碗了。相信很多人都喜欢吃凉面，口味丰富，麻辣的，糖醋的……天气热的时候来一碗巴适得板！加上鸡丝更是满足………食材 鸡胸脯肉 1块 面条 200克 小葱...

荞麦凉面的做法

3 用压面机压成面条。4 芝麻酱调入适量凉开水和匀，姜切碎末后用石臼捣烂后加少许凉开水调匀，蒜瓣也捣成蒜泥后加少许凉开水调匀 5 香椿咸菜剁成碎末。炸花椒油：小碗中倒入生抽，油锅烧热后倒适量油放入花椒炸到冒烟倒入成生抽的碗中就做好花椒油了。黄瓜切细丝。6 将荞麦面煮熟后用凉开水过凉，分别放入...

怎样做凉面

3 取100g左右的干面条，放在盘中，备用。4 在盆中的开水放凉后，洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡。5 在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的面条放入锅中。在锅中的水再次烧滚后，在锅中加入少量的凉水，就这样重复加水2~3次，就可以把面条捞起了。6 把捞起的面条放在盆中准备好的...

凉面的做法——手擀凉面

凉面的做法——手擀凉面 简介 夏天到了，大家开始喜欢吃凉的东西，凉皮、凉面、拌菜，但是经常在外面吃，担心卫生状况不好，影响健康， 今天和大家分享一下手擀凉面的做法，以后可以在家里自己动手做一做。食材 面粉 200g 水 100g 黄瓜 一根 盐 适量 鸡蛋 一个 生抽 适量 醋 适量 花生酱 适量 味精 少许 ...

黄瓜丝凉拌面的做法

3 把饧好的面团放案板上，揉匀压扁，擀成3毫米厚的面皮，切成6毫米宽的面条。4 煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开，下入面条煮熟。5 取一个大点的面盆，倒入开水晾凉，再把煮熟的面条捞出，放入凉开水盆里过凉。6 再把过凉的面条捞出放碗里，舀入一勺西红柿酱，加入黄瓜丝和香菜，这样一碗黄瓜丝凉拌...

凉面的家常做法

凉面的家常做法 简介 大热的天吃点凉面最舒服了 食材 面条（生） 1包 瓠子 半个 瘦肉 400克 盐 1/2勺 香油 50克 生抽 50克 水淀粉 1碗 味精 3克 步骤/方法 1 热锅倒油，加入肉丁翻炒至变白，倒入生抽上色，加入瓠子炒至瓠子不在发白，加入盐水淀粉香油味精出锅 2 开水下面条 3 面条煮熟过凉，加入...

做这样好吃的凉面

圆面条 一匝 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 胡萝卜 半个 大蒜 几个 盐 适量 姜 几个 香醋 适量 生抽 适量 芝麻香油 适量 食用油 适量 花椒 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 我们先把鸡蛋打入碗中，加入一点盐搅散，然后摊成薄薄的鸡蛋饼，取出后放凉切成细条备用 2 红萝卜洗净切成细丝，锅中加水待水烧开，放入...