凉拌豆腐丝的做法

步骤/方法 1 食材准备：主料：豆腐、辅料：芝麻油、自制凉拌酱、辣椒、蒜末、葱花、花椒粉、陈醋。1、 把豆腐切成丝，泡在清水里。2、 豆腐丝焯水，沥干备用 2 制作凉拌酱：1、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，...

凉拌豆腐丝的做法

1 豆腐丝，切断，用开水烫一遍（一是卫生，二是烫一遍吃起来更软），捞出备用 2 放入香菜，葱断（大葱），花椒粉，盐，生抽，醋，拌匀 3 上面放上辣椒段，蒜末 4 锅中烧适当热油淋到蒜末和辣椒上，搅拌均匀即可开吃

凉拌芹菜豆腐丝

1 备料：食材洗净 2 芹菜、胡萝卜、豆腐皮分别切细丝 3 烧一锅开水，先将胡萝卜入锅焯10秒，再放豆腐丝和芹菜焯5秒，全部捞出过凉水 4 沥掉凉水，放大蒜末、小葱末 5 泼热油激发出蒜香和葱香 6 撒盐、倒蒸鱼豉油或生抽，拌匀即可 7 脆嫩爽口 ...

凉拌香菜豆腐丝

1 干豆腐丝泡软。2 稍微切短一点，水煮开焯水。3 捞出沥水。4 香菜切段。5 焯一下水捞出。6 跟豆腐丝一起放在大碗里。7 碗里倒入轻盐原汁酱油和清香米醋，放入糖搅拌溶化。8 小锅里放入芝麻香油，倒入调好的汁，小火加热出香气。9 浇在焯好的豆腐丝香菜上。10 拌匀。11 装盘。12 可以淋上一点辣椒油...

豆芽凉拌豆腐丝

豆芽凉拌豆腐丝 简介 哈喽～我是圆圆！夏日必备爽口凉菜，香辣开胃，适合下酒，超级好吃！食材和做法都超简单，厨房小白轻松搞定哦～该文章来自豆果美食达人作者圆圆1125 食材 绿豆芽 300克 豆腐皮 2张 黄瓜 1根 大蒜 3瓣 步骤 1 准备好所有食材 2 把豆皮切丝 3 把黄瓜也切丝备用 4 锅里烧水，水开后加入1勺...

凉拌黄瓜干豆腐丝

凉拌黄瓜干豆腐丝该文章来自豆果美食达人作者FC美食煮意 食材 豆腐丝 1张 黄瓜 1根 香菜 2根 生抽 1勺 糖 适量 蚝油 1勺 醋 2勺 辣椒面 少许 蒜 3瓣 芝麻 少许 步骤 1 芝麻➕蒜末➕辣椒面 淋入热油 2 一勺生抽 3 2勺陈醋 4 一勺蚝油 5 少许糖 6 拌匀 7 干豆腐切丝焯水备用 8 黄瓜切丝➕...

白菜拌豆腐丝

白菜拌豆腐丝 简介 白菜心嫩嫩的口感脆甜，我家经常赶时间凉拌着吃，每次这要桌上有凉拌的白菜其它菜好像就走的慢了，把白菜心和豆腐皮班在意就是一道快捷爽口的小酒小菜招待客人特实惠 食材 白菜心 100克 豆腐皮 100克 红萝卜 20克 盐 2克 生抽 3克 油辣椒 5克 食用油 5克 花椒 10粒 步骤/方法 1 ...

爽口的凉拌五香豆腐丝

 准备材料：1块钱的豆腐丝、半根红萝卜、2节芹菜、香油少许制作方法：1、红萝卜、芹菜洗干净后，红萝卜切丝、芹菜掐小段2、用热开水将红萝卜泡1分钟，芹菜30秒左右3、豆腐丝清洗干净，控掉水份4、豆腐丝、泡好的红萝卜丝、芹菜段混合装碗中加入少许香油拌匀即可。注：1、口味较重者，可适当加少许盐，不能...

孜然五香豆腐丝

夏天就吃凉拌菜该文章来自豆果美食达人作者梅花鹿——洛 食材 豆腐丝 半段 香菜 适量 香葱 一棵 孜然 3勺 黑白芝麻 适量 蒜头 一个 香油 适量 盐 1.5勺 醋，生抽 适量 步骤 1 剪断 2 放香菜味精鸡精（因为这两样不能遇高温）3 一个小碗里放入生抽香葱，我用了大葱，小葱没买到呵呵，孜然面，黑白芝麻，...

韩式拌干豆腐丝

韩式拌干豆腐丝 简介 每次吃韩餐必点的凉拌菜。其实做起来很简单，十分钟就搞定了，精髓就是韩式辣酱、辣椒面和蒜。该文章来自豆果美食达人作者水墨薄荷S 食材 干豆腐 2张 胡萝卜 半根 韩式辣酱 2勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 米醋 1勺 糖 1勺 大蒜 3瓣 辣椒油 适量 辣椒面 适量 香油 适量 葱白 一小段 香菜 一根 步骤

香椿芽拌豆腐丝

香椿芽拌豆腐丝 简介 夏天孩子非常喜欢的小凉菜，香椿芽确实不便宜25g/盒，5块钱，相当于100一斤，所以比较适合做凉菜佐菜该文章来自豆果美食达人作者80后的私厨by楠木的木 食材 豆腐丝 200克 香椿苗 50克 步骤 1 香椿芽去根本泡水 2 豆腐丝切成长条 3 盐，糖，鸡精各半勺，香油一勺，美极或者凉拌汁多半勺...

凉拌洋葱豆腐丝

凉拌洋葱豆腐丝 简介 夏日到了，胃口不佳，不怕，个性凉菜菜谱来了！此菜谱创意来自于厨友薇薇家，她教我做的 ，我做了很喜欢，洋葱是个好东西，生吃降血压，血脂。该文章来自豆果美食达人作者亦荷yihe 食材 干豆腐 三张 洋葱 1/4个 青椒 1/4个 盐 一小勺 糖 一勺 生抽 一勺 辣椒油 一勺 香油 两三...

凉拌干豆腐丝

凉拌干豆腐丝 简介 夏天去大排档也是很惬意的一件事情，聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。点几个小菜，喝点冰镇啤酒，把酒言欢。今天介绍的菜肴，在大排档...

如何做葱拌豆腐丝

如何做葱拌豆腐丝 简介 做这款葱拌豆腐丝最好用薄的豆腐干来做，大葱最好选用山东大葱清甜淡辣，做凉拌口感特别好吃。食材 五香豆腐干 200g 大葱 半根 香菜 3根 小米辣 3个 酱油 1汤匙 白糖 1茶匙 辣椒油 2汤匙 香醋 1/2汤匙 方法/步骤 1 准备食材，清洗干净。2 大葱对剖，去芯，切成丝，香菜茎切段，...

凉拌干豆腐丝

凉拌干豆腐丝 简介 突然就想吃这口了。好吧简单。来一盘拌起来。食材 千张 250克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 小葱 2根 香菜 1棵 干辣椒 1个 蒜 2瓣 食用油 30克 香油 少许 花椒粉 1/2小勺 白糖 少许 食盐 适量 步骤/方法 1 干豆腐切丝。2 黄瓜切丝 3 大蒜。香菜。备用 4 干豆腐放入碗中加水泡10...

拌豆腐丝的做法

3 香菜切段，大葱切成葱丝，辣椒切丝备用，不喜欢吃辣的可以不用放辣椒。4 碗里倒入米醋、生抽、香油、盐、蚝油，搅拌一下调成料汁，如果喜欢吃蒜，再放点蒜泥也非常好 5 把豆腐丝和切好的葱丝、香菜、辣椒放进盆里，倒上调好的料汁。6 用筷子拌匀入味，一盘美味清爽的凉拌豆腐丝就做好了 7 凉拌豆腐丝...

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 豆腐丝 200克 大葱 1段 香菜 2棵 酱油 2勺 花椒油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 我买的干豆腐丝，把豆腐丝提前半小时用清水浸泡，然后焯水，水开后大概煮一分钟就可以了 2 大葱切成丝。这里大葱不用加太多，只要一段提提味就可以，当然，如果你喜欢大葱的...

黄瓜拌豆腐丝

黄瓜拌豆腐丝 简介 来个好吃的凉拌菜？首选这个！清新的黄瓜搭配鲜美的豆腐丝，简直没法拒绝。再加上霸道的小红椒，来一场视觉与味觉的双重享受！食材 黄瓜 1个 豆腐丝 适量 小辣椒 2个 蒜 2颗 陈醋 适量 生抽 1勺 热油 1小勺 盐 适量 步骤/方法 1 黄瓜一根洗净，豆腐丝适量放入盆中 2 将黄瓜切成细丝 ...

凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝 简介 大人孩子要多吃这道素菜，爽口开胃，营养丰富，做法还超简单 食材 豆腐丝 1袋 胡萝卜 半个 香油 适量 米醋 1勺 生抽 1勺 盐 1/3勺 大蒜 2个 香菜 2根 小葱 2根 方法/步骤 1 准备所需要的食材；2 胡萝卜切成丝、香菜洗净切段、大蒜切末、小葱切末；3 把豆腐丝清洗干净，然后焯水2分钟...

凉拌豆腐丝怎么做

凉拌豆腐丝怎么做 8人贡献了经验 查看全部经验 > 橙客传媒 为你提供最全、最in的攻略指南 00:5611万+57 鸿茅药酒官方商城 进店 清爽适口餐桌上必不可少的常见家常凉菜凉拌豆腐丝可以快速简洁又美味的做出来,快来学一学具体做法吧。 工具/原料 more 大葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 豆腐皮 (适量) 方法/步骤 1/

凉拌豆腐丝怎么做更好吃

凉拌豆腐丝怎么做更好吃？简介 夏天到了，大家都想吃些家常小凉拌菜来开胃，那么这道凉拌豆腐丝你一定不能错过，它清爽咸甜的口感能促使人的味蕾打开，让你在炎炎夏季感受到一丝清凉，现在我们一起来学习这道菜的做法吧~食材 豆腐丝 100g 小葱 2棵 香菜 适量 生抽 10ml 耗油 5g 香油 10ml 食盐 适量 白砂糖 ...

食材_豆腐丝窍门

食材_豆腐丝窍门 简介 到了夏天大家都喜欢吃凉菜来消暑，所以教大家做一道凉拌豆腐丝。食材 豆腐丝 250g 辣椒 适量 大葱 适量 香菜 适量 香油 适量 醋 适量 生抽 适量 蚝油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 首先准备好所需用的各项食材，2 豆腐丝切成段，豆腐丝本来就是熟的只有咸味，拌一下味道更棒。3 香菜切...

凉拌豆腐丝的家常做法

凉拌豆腐丝的家常做法 简介 清爽可口的凉拌豆腐丝 食材 干豆腐丝 适量 黄瓜 适量 葱 适量 胡萝卜 适量 火腿肠 适量 香油 适量 耗油 适量 生抽 适量 姜 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 备好食材 2 葱、香菜、姜切成末，加少许盐下油锅边出香味 3 盛起过滤油备用 4 干豆腐丝放开水中焯一下、捞起沥干 5 胡...

夏季巧拌菜——(3)百变豆腐丝

夏季巧拌菜——（3）百变豆腐丝 简介 凉拌豆腐丝是一道极其普通的菜，又是一道能够百变的菜，可以根据季节的变化和个人的喜好随意改变配菜，特别推荐的是这个调味方法，以不变应万变，各种蔬菜用这个方法调味都好吃，经过了很多食客的品尝和热捧，每次宴客的时候我都会大量做这个菜，尽管餐桌上有鸡鸭鱼肉，这个素菜...

家常凉拌豆腐丝的做法

家常凉拌豆腐丝的做法 简介 夏天吃些简单的凉拌菜，口感清爽开胃，还油解腻。做凉拌菜时最简单的了，各种时鲜蔬菜或肉制品均可以用来凉拌了。凉拌千张是口感很好而且营养的一道家常菜。豆腐或豆腐皮这些豆制品俗称植物肉，含有优质蛋白和丰富的钙质，口感绵香油润。豆腐皮在南方叫千张，在咱山东邹城人们更喜欢把它...

开胃凉拌菜凉拌八宝菜

开胃凉拌菜凉拌八宝菜 简介 这是一道适合夏天的开胃小凉菜。食材可以根据自己的喜好稍加调整。 该文章来自豆果美食达人作者zhenzhen珍珍珍珍 食材 豆腐丝（云丝 100克 金针菇 1把 莴笋丝 适量 胡萝卜丝 适量 香菜末 适量 大蒜末 适量 花生碎 适量 生抽 2勺 老醋 1勺 白砂糖 10克 香油 1勺 白芝麻 5克 步骤...

紫甘蓝拌豆腐丝

紫甘蓝拌豆腐丝 简介 1.此凉拌菜非常适合脑力劳动者经常食用。2.紫甘蓝最好生吃，生吃的保健作用最好，它的活性最强。3.切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，拌起来更容易入味儿。4.炸葱花和辣椒的时候，要注意火候不要太大，否则会炸糊。5.紫甘蓝性味有点偏寒，所以脾胃虚寒，消化不良的人不适合生吃。食...

陕西凉调菜:[2]花生米拌豆腐丝

陕西凉调菜：[2]花生米拌豆腐丝 简介 花生米凉拌豆腐丝是一道四季菜，即好吃又好做。食材 花生米 100克 豆腐皮 100克 蒜 20克 辣椒面 20克 葱 50克 花椒 10克 方法/步骤 1 花生米放花椒粒煮熟。待用。2 豆腐皮切丝，葱切碎。蒜制成泥状。3 如图所示。放置好。4 菜籽油加热至十成热，瞬间泼在料...