凉拌豆腐的做法

1 豆腐切小块 2 葱姜备用 3 坐锅烧开水。水里面加盐、烧开之后放豆腐下去中火煮1分钟捞出沥水备用 4 坐锅烧热起油 5 下姜沫下去炒出香味 6 加入适量 豆瓣酱。一点生抽。一点味精。一点盐。小火炒一会儿出香味 7 然后淋在豆腐上，撒上葱花拌均即可 ...

清爽开胃的凉拌豆腐

步骤 1 这次用的是北豆腐，1块约380克，但个人更喜欢嫩豆腐和内脂豆腐的滑嫩口感。也可用其他豆腐代替，如：卤水豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐等。口感略有不同，但味道都很赞。2 中间切一刀，再切均匀薄片。3 拿了一个8寸的碟子摆盘，排上豆腐片，如图。其实可以排密集一点，不需要跟着我摆盘。4 如此叠...

凉拌豆腐---营养美味

1 把豆腐清洗干净后，放在盘中。2 洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火档。3 用刀把豆腐切成上下两块，放入盘中，4 等锅中的水烧滚后，把豆腐放入水中，再次烧滚后，再煮1分钟左右的时间。5 煮好后，把豆腐用铲子捞起，放入盘中。6 用刀把豆腐切成小块，放入盘中。7 取5瓣大蒜，清洗干...

家常凉拌小豆腐

1 豆腐用水冲洗一下，切小块 2 水里加盐，将豆腐块汆熟，沥净水份 3 汆水的同时，将小葱、洋葱和木耳切好，拌匀。生的洋葱丁很清爽，个人很爱吃，如果嫌辣也可以不放 4 倒入豆腐块，加鸡粉和芝麻油拌好。我没用盐，鸡粉颗粒更小，更容易融化均匀，能提鲜且不用过度搅拌，以免豆腐块碎掉 5 装盘，洒少许...

夏日凉拌菜豆腐拌鸡蛋

减肥的小伙伴们的最爱， 我心中的完美夏天，是能享受明媚的阳光 ，能随时吃到各种美食，夏季的夜市可是超好的要不要去一趟呢？该文章来自豆果美食达人作者怪味熙 食材 嫩豆腐 1块 香菜 3根 醋糖蚝油酱油 适量 麻油 香油 1勺 卤蛋 2个 步骤 1 豆腐 2 鸡蛋切开 3 调料汁搅拌均匀 4 倒入豆腐上 5 完成 ...

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法 简介 天气逐渐进入夏季了，所以偶尔在家中做点凉菜，是个不错的选择。食材 豆腐 1块 生抽 适量 大蒜(脱水) 适量 葱 适量 尖椒 适量 步骤/方法 1 准备好相应的材料：豆腐一块、大蒜少许、生抽一瓶、香葱一根、尖椒少量 2 将香葱切成葱花、大蒜捣成蒜泥搅拌在一起，尖椒切末煸炒一下 3 豆腐切成...

小葱拌豆腐的做法

这个时候的小葱既嫩又不辣，也没有受到虫害，所以凉拌是最好的选择了。食材 豆腐 80克 小葱 40克 盐 2克 香油 4克 味精 1克 步骤/方法 1 原料：豆腐、小葱 2 豆腐用开水焯一下，晾凉后切成长条形，装入盆中 3 小葱洗净后切寸段，倒入盆中 4 加入盐、味精 5 加入香油 6 拌匀即可 ...

凉拌豆腐丝的做法

1 食材准备：主料：豆腐、辅料：芝麻油、自制凉拌酱、辣椒、蒜末、葱花、花椒粉、陈醋。1、 把豆腐切成丝，泡在清水里。2、 豆腐丝焯水，沥干备用 2 制作凉拌酱：1、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，翻炒均匀后...

5分钟搞定的【凉拌豆腐丝】

凉拌豆腐丝可谓是超快手，从超市买来豆腐丝，基本上这道菜就已经是半成品了。堪称真正的快手菜，5分钟绝对完事。食材 豆腐丝 200克 葱 半根 黄瓜 半根 生抽 2勺 醋 2勺 香油 适量 花椒 适量 步骤/方法 1 葱和黄瓜切丝备用。豆腐丝切成小段。2 炸花椒油。炸好后过滤掉花椒粒。3 将切好的三种丝放在盘...

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法 简介 很爱吃豆制品，豆腐，油豆皮，豆腐丝，各种豆制品，最近新研发拌豆腐丝，太好吃了，特意跟大家分享 食材 豆腐皮 150克 香菜 2根 大葱 一段 食用油 适量 生抽 适量 盐 少许 红辣椒 2个 蒜 3瓣 花椒粉 适量 醋 适量 步骤/方法 1 豆腐丝，切断，用开水烫一遍（一是卫生，二是烫一遍

小葱拌豆腐的做法

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。而我的这道菜是一道简单至极的凉拌菜，不知道别的地方怎么做，我们东北的方法简单粗暴，调料也很少。食材 豆腐 200克 ...

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法 简介 清凉爽口，营养健康！食材 豆腐 250克 大葱 半支 食盐 1茶匙 生抽 适量 料酒 适量 麻油 少量 步骤/方法 1 新鲜豆腐（中等硬度）250克，大葱一段（如有小葱更好，小葱味道更香）2 豆腐切成小块，大葱切成葱花 3 锅内加水烧开，放入豆腐煮3-5分钟；4 煮好的豆腐放冷水中过一下 5 将...

香葱凉拌嫩豆腐

香葱凉拌嫩豆腐 简介 【6-028】 这是一个摞在底下都没看到要过期了赶快吃掉的故事……起风了好像 --- 2021.07.20该文章来自豆果美食达人作者sure汪 食材 内酯豆腐 一盒 小葱 一根 红椒 自选 海鲜酱油 可换 盐 可选 香油 适量 步骤 1 拆盒内酯豆腐，尽量温柔的把水往外滤一滤 2 随便拉几刀...

凉拌豆腐做法

凉拌豆腐做法 简介 很多人可能吃过油焖豆腐，麻婆豆腐，但是没有吃过凉拌豆腐吧，今天小编分享下凉拌豆腐做法，做法简单，味道好吃。食材 豆腐 1块 葱 2根 酱油 适量 醋 适量 花椒油 适量 香油 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将豆腐洗干净后切成小块。2 将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。3 向碗...

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 豆腐 1块 蚝油 1勺 豆瓣酱 3勺 生抽 2勺 香油 1勺 小葱 1棵 方法/步骤 1 豆瓣酱放入碗里 2 豆腐放入盆里备用 3 碗里加入蚝油 4 在加入生抽 5 一小勺香油搅拌均匀即可 6 小葱洗净备用 7 用刀切段备用 8 豆腐用手掰成块 9 浇上调好的汁 10 搅拌...

超级版凉拌豆腐的做法

超级版凉拌豆腐的做法 简介 今天带来的是超级版凉拌豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老豆腐 1块 葱蒜 少许 小米辣椒 少许 香菜 少许 蒜苗 3根 青柠檬 1个 小青桔 5颗 蒜头 4瓣 耗油 1勺 生抽 2勺 食盐 少许 胡椒粉 少许 花生油 1勺 方法/步骤 1 喜欢老豆腐的口感，豆香更浓郁。切片之后用白...

凉拌香椿豆腐

凉拌香椿豆腐 简介 香椿是一种树上蔬菜，是香椿树在春天发的嫩芽，只有春天才能吃到新鲜好吃的嫩香椿。之前已经吃过好几次香椿了，现在的香椿叶已经不够嫩了，但在超市里仍然能见到一些稍微老点的香椿，今天买回来一些香椿来做一道凉拌香椿豆腐。第一次吃这道菜是有次请朋友吃饭，在饭店里点了这道菜，当时香椿刚...

凉拌香菜豆腐丝

凉拌香菜豆腐丝 简介 夏天就快要过去了，虽然早晚凉快了，但是白天还是热的，做点简单的搅拌菜吃吃吧。该文章来自豆果美食达人作者霸王龙麻麻 食材 香菜 3株 干豆腐丝 1把 轻盐原汁酱油 1大匙 米醋 1匙 糖 1小匙 芝麻香油 1大匙 辣椒油 1小匙 步骤 1 干豆腐丝泡软。2 稍微切短一点，水煮开焯水。3 捞出...

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法 简介 夏天的时候，如果吃上凉拌的豆腐，那该是一件多么爽心而清凉的事情。对于山东人来讲，喜欢用麻汁和葱，今天我就给大家讲讲山东人是如何凉拌豆腐的吧，看看这样的凉拌豆腐你会爱上它吗？ 食材 豆腐 500g 麻汁 适量 盐 少许 醋 适量 蒜末 少许 味精 少许 葱花 适量 葱花凉拌豆腐 1 买新鲜的

做凉拌豆腐

做凉拌豆腐。简介 分步阅读 自从大学在学校后面吃过凉菜以后，就开始深深爱上了那种美味。时不时地都会买些来吃，吃过了很多种类，茄子、青瓜、土豆等等；吃过不同味道的凉菜，辣的、不辣的、咸的、甜的。看着凉菜从以前的6块钱一斤，到现在的8块8一斤，虽然贵了不少，但还是减少不了我对它的喜欢。大概已经...

豆芽凉拌豆腐丝

豆芽凉拌豆腐丝 简介 哈喽～我是圆圆！夏日必备爽口凉菜，香辣开胃，适合下酒，超级好吃！食材和做法都超简单，厨房小白轻松搞定哦～该文章来自豆果美食达人作者圆圆1125 食材 绿豆芽 300克 豆腐皮 2张 黄瓜 1根 大蒜 3瓣 步骤 1 准备好所有食材 2 把豆皮切丝 3 把黄瓜也切丝备用 4 锅里烧水，水开后加入1勺...

凉拌热豆腐---清新美味菜

凉拌热豆腐---清新美味菜 简介 家常菜中，豆腐鲜嫩营养丰富，制作简单。主料豆腐500克，小葱一棵老姜一小块，大蒜3瓣辅料生抽一小勺，香油一小勺，食盐2克即可烹制。食材 豆腐 500克 小葱 一棵 老姜 一小块 食盐 2克 生抽 一小勺 香油 一小勺 食盐 2克 方法/步骤 1 把豆腐整块放入电锅蒸蔽上锅内加入一...

爽口的凉拌五香豆腐丝

爽口的凉拌五香豆腐丝 1    天气热来越热，人也慢慢开始学着变懒，能生着吃的菜绝对不想炒着吃，能炒着吃的绝对不会炖着吃，于是最近家里最常吃的就是拌菜，菜稍稍过点水，添加点油盐拌一拌就搞定，又健康营养又简单。   这道五香豆腐丝是豆妈最近经常拌着吃的一道美食。以前从来不买豆腐...

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法 简介 凉拌豆腐有各种做法，来看看用辣椒酱凉拌豆腐的做法吧。食材 豆腐 适量 辣椒酱 适量 香醋 适量 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 小葱 1根 方法/步骤 1 准备1块嫩豆腐。2 切成小块，在开水里放少许盐，把豆腐放上焯几分钟，不易碎。3 捞出用凉开水过凉，控干水放盘里备用。4 准备1勺...

家庭自制凉拌豆腐

家庭自制凉拌豆腐 简介 说起豆腐，大家一定不会陌生，它是生活中常见的高钙高蛋白食材，6月补钙最该吃这菜。在我们这儿，豆腐好吃又实惠，2块钱就可以买到一大块。豆腐营养美味，随便加点生抽拌一下，就是一道无油少盐的快手菜，难怪家里老人常说，夏天，宁可不吃肉也要吃这菜。今天就给大家分享一下凉拌豆腐的...

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法 简介 春天长高黄金期，豆腐记得多给孩子吃，补钙壮骨长高个，别错过 食材 豆腐 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 辣椒油 1勺 方法/步骤 1 先将老豆腐用手掰成大块，放入盘中，再将香菜清洗干净，改刀切成段。2 起锅，锅中加入适量清水，将准备好的豆腐放入锅中，焯水2分钟。3 将控干水分的豆腐放入...

豆腐怎么凉拌

凉拌豆腐，准备好食材，用热油泼调料，开水焯豆腐，捞出沥干水，用调料拌匀即可。工具/原料 豆腐3块，小葱1根 盐1勺，香油1勺，生抽3汤匙，花椒粉1汤匙，花椒粒10粒，蒜4瓣，川味辣椒粉2汤匙，小米椒1个 方法/步骤 1 准备食材豆腐切2-3cm见方小块备用，因为是凉拌，不要切太大块，不易入味。蘸碟放入辣椒...

凉拌菌菇豆腐

凉拌菌菇豆腐 简介 用滴滴浓香的纯酿造酱油凉拌菌菇豆腐特棒，提鲜入味，能激发出美妙滋味~春意已经奔跑而来，来一碟凉拌菌菇豆腐，似乎能感受到春日的惬意~食材 绢豆腐 1盒 笋 5根 平菇 30克 芥末 数滴 纯酿造酱油 2勺 糖 少许 步骤/方法 1 买来的绢豆腐，放入冰箱中冷藏数小时 2 从冰箱中取出绢豆腐，...