冬阴功的家常做法

过一遍水，用冷水冲干净这时候汤也差不多了，把鱿鱼须跟菇类放到汤里，煮15分钟接着放泰国辣椒膏，1到2勺，这个自己试味（辣椒膏一定要买泰国的哦，比较浓稠，是甜辣味，适合煮冬阴功）辣椒膏放汤里后一定要搅拌均匀，然后放车白，再放虾身，还有花甲，煮到车白，花甲开口，虾身变色，就可以放入椰浆...

冬阴功海鲜汤

1 将上述相关主料和辅料准备就绪，将 2 1、将葱头和虾头、香茅梗爆炒至香特别是虾头将虾酱炒香！2、加入开水烧开后加入香茅、南姜、辣椒熬汤，中火熬制15分钟左右，汤白以及闻之香料香味！3、加入切片草菇中小 3 4、中小火加入冬阴功料和牡蛎以及虾尾至3分钟左右 4 5、转小火加入椰浆顺时针方向搅拌熬制微...

冬阴功汤的做法

1 把配料表上的食材准备好。 鲜虾去虾线，南姜，香茅切片，蘑菇对半切，西红柿切丁备用。2 半锅水，下入南疆，香茅，柠檬叶，干辣椒，2勺冬阴功酱，一勺虾酱，烧开。等水开的同时装备下面要用的材料。3 蘑菇有嘌呤可以先煮一下。（不介意嘌呤的可以省略这一步）4 少许油，西红柿煎出汁备用。（加入番茄，汤...

冬阴功汤|美食台的做法

1 首先我们来做冬阴功底料；将切好的香茅草、南姜、蒜瓣、小洋葱、青柠皮、小米辣，放入杵臼加少许盐捣烂；再放入料理机，加少许净水彻底打碎，制成底料；2 热锅起油，用大火将刚才打好的底料煸香，加入红咖喱酱、虾酱、罗望子酱，转中小火继续煸炒，放干辣椒粉、白糖、盐，炒，最后淋少许鱼露，拌匀出锅；3...

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法 食材 虾 12只 土豆 1个 嫩南瓜 100克 金针菇 200克 干香茅草 10克 番茄（番茄酱） 1个（1勺）冬阴功虾酱（普通虾酱亦可） 1勺 干南姜 2片 鱼露（冬阴功粉块） 1勺（半块）安家淡奶油 30克 无糖椰子粉 20克 青柠檬 1个 食用油（椰子油） 5克 方法/步骤 1 所需调料： 虾酱：...

简单实用的冬阴功汤的做法

冬阴功酱 适量 香叶 少许 鱼露 适量 椰浆 适量 方法/步骤 1 1.准备好所需主材，虾，蟹，蛤蜊；把蛤蜊用水过一遍，使蛤蜊全部打开，装盘备用；虾用油炒至变色装盘备用；蟹洗净。2 2.辅料：小米椒，口蘑，番茄，生姜；将番茄，口蘑，生姜，小米椒切好，一起下油锅炒，然后倒入清水开始煮。3 3.配料：青柠，...

冬阴功汤的美味做法

柠檬叶 3克 草菇 80克 青柠 10克 盐 3克 香菜 10克 椰浆 250克 冬阴功料块 24克 方法/步骤 1 你得有类似这种调料，网上应该也能买到，不然很多植物是泰国那边才有的，很难做得出来。2 这个椰浆很好用，没有的话用椰树牌椰汁，再不行就用正常透明的椰汁加牛奶，250ml。3 主材需要备这些料，虾仁、蟹棒...

简单实用的冬阴功汤的做法

冬阴功汤料 一包 西红柿 一个 椰浆 适量 泰式虾酱 适量 鱼露 适量 香茅草 适量 青柠檬 两个 南姜 3片 柠檬叶 3片 小米椒 3个 方法/步骤 1 第一步：将梭子蟹刷洗一遍。用刷子把鲍鱼表面的黑色物质刷洗干净，花蛤和蛏子都已经吐过沙了，所以买回来就不需要再泡水吐沙了，直接清洗干净即可。将罗氏虾直接清洗...

冬阴功汤面的做法

香茅草 10克 柠檬叶 3片 南姜 30克 鱼露 20克 蛤蜊 10个 海白虾 3只 冬阴功汤料 1包 泰国小茄子 110个 鱿鱼 适量 小米辣 适量 清水 适量 糖 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 柠檬叶掰碎，青柠檬掰成四瓣备用，南姜切片，香茅草切片 2 锅热后倒油，放入冬阴功汤料炒香，放入切好的南姜和香茅草翻炒...

冬阴功的做法

冬阴功的做法 简介 冬阴功是泰国是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。“功”在泰语中是虾的意思，当然也可以用鸡肉或猪肉代替，今天我做的就是以猪肉为主料的酸辣汤。食材 猪肉 150g 鸡肉菇 一把 番茄 2颗 香茅草 4根 柠檬 1颗 柠檬叶 6片 南姜 一块

特色家常菜,椰奶冬阴功汤的作法

菜名：椰奶冬阴功汤食材明细：水 1升鲜草菇 一盒大虾 一斤小西红柿 一盒有心冬阴功酱 227g鱼露/味露 700mlTCC椰浆/椰奶 400ml青柠檬 两个姜 半个 食材 水 1升 鲜草菇 一盒 大虾 一斤 小西红柿 一盒 有心冬阴功酱 227g 鱼露/味露 700ml TCC椰浆/椰奶 400ml 青柠檬 两个 ...

怎么自制冬阴功汤

怎么自制冬阴功汤 原料 海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、鸡汤4杯、盐1小勺。步骤/方法 1 材料：海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖...

泰国“国汤”——冬阴功汤的制作方法

有了这几款调味料，冬阴功汤可以说是香辣都有，酸甜清香，味味俱全。步骤/方法 1 那么如何制作冬阴功汤呢？首先要备齐以下的材料。冬阴功酱1.5大匙、鲜草菇、新鲜大虾、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、南姜、香茅、青柠檬、椰奶、少许盐。之后的做法就是：1．洗净虾、草菇，洗净切碎红椒、香茅、南姜，...

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法 一年多没有煮冬阴功汤了，其实我知道LG非常喜欢这种酸辣海鲜汤，只是要煮这汤之前得准备许多材料，昨天总算差不多凑齐只欠九层塔而已，曾经答应LG在回国之前为他煮一次冬阴功汤，总不能食言吧 工具/原料 冬阴功汤的材料--酱料、鱼露、蘑菇、秋葵、番茄、香茅、小辣椒、虾、八爪鱼 步骤/方法 ...

冬阴功的家常做法

5 倒入虾，扇贝肉，鱿鱼圈，蘑菇（正宗冬阴功是用的草菇，我这边超市没得卖，就用平菇代替）一茶勺盐翻炒均匀 6 待虾变色，倒入水，放入柠檬叶，盖上锅盖开煮 7 利用等煮开的时间，调制最后要用的椰浆，一人份的汤，一勺Maggie椰粉足够，加上100毫升的水调匀。8 这时汤应该煮开了，倒入1茶勺蚝油，2勺...

泰式冬阴功汤做法

泰式冬阴功汤做法 简介 冬阴功汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤在泰国非常普遍，不论是大小餐馆，还是普通人家，都会做这道汤来喝，俨然已成为泰国菜的代表。冬阴功汤被列为世界三大名汤之一，可见其汤中地位。食材 草菇罐头 半罐 鲜虾 10只 香茅 一根 柠...

开胃冬阴功汤的做法

开胃冬阴功汤的做法 简介 开胃冬阴功汤的做法 食材 大虾 10只（随意哈）蛤蜊 10只 三文鱼丸 5粒 土豆 一个 胡萝卜 一根 香菇 五个大的（可以用草菇）香料：柠檬叶，香茅，干良姜 详见做法 配料：青柠，冬阴功酱，椰粉，鱼露，干红椒 详见做法 西红柿 一个 方法/步骤 1 我准备的是三人份的汤，不过其中...

泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法 简介 今天带来的是泰式冬阴功汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 调料 5克 柠檬叶 4片 椰浆 5克 虾 一斤 鱿鱼 一只 青口 半斤 菌菇 5克 柠檬 1个 辣椒 1个 鱼露 5克 姜 几片 方法/步骤 1 这是我用的冬阴功汤酱料 2 叮咚买菜鱿鱼一条，处理好剥皮洗净，切成一圈一圈。3 ...

泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤 简介 第一次做这个汤，看着材料挺复杂，做起来也简单，味道非常棒，包裹里附有一页做法说明，除了上面列的材料，自己还格外的加了淡奶油和番茄酱，增加了汤的色泽和浓稠度 食材 冬阴功酱 3大勺 柠檬叶 5g 香茅 5g 鱼露 10ml 鲜虾 8只 香菇 5个 鸡肉 500g 蛤蜊 500g 青柠檬 3片 椰浆 100...

泰国国汤——冬阴功汤

泰国国汤——冬阴功汤 简介 冬阴功汤，被誉为泰国的国汤，在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，前些日子在世博会泰国馆还看到有卖冬阴功汤的，可见它也成为了泰国菜的代表。关于冬阴功汤还有一个传说，相传18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨

冬阴功汤懒人版的做法

冬阴功汤懒人版的做法 简介 做冬阴功汤__懒人版所需食材：主料：虾3--5只，香菇（草菇）6朵，番茄一个，冬阴功酱三大茶匙，椰浆100g，鱼露一茶匙，糖少许，香茅草3g，柠檬叶6片，干良姜两片，青柠檬一个，小红椒一个 食材 虾 适量 方法/步骤 1 主料 2 虾洗净去沙线，番茄，香菇，小红椒切块 3 锅中...

椰奶冬阴功汤的做法

椰奶冬阴功汤的做法 简介 椰奶冬阴功汤看似只有酸辣两味，细品起来却似有百味饶舌，这要归功于其中复杂的香辛料。冬阴功汤主料为大虾和草菇，调味料有：香茅、柠檬叶、香菜叶、红辣椒，调味汁则有鱼露和青柠檬汁。 工具/原料 材料：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶...

泰式冬荫功汤的做法

充分跟酒香融合一起。4 3.待食材都炒香炒软后，倒入滚烫热水，加入香叶2片（月桂叶）煮滚后，盖锅盖小火焖煮15分钟。 4.开锅盖挤入半包冬阴功酱、半罐椰奶（剩下的一半留着加在泰式咖喱蟹里），再开大火让它们煮滚，后关火挤上半颗柠檬 汁。倒入少许鱼露依照自己喜欢  完成 5 完成 

冬阴功海鲜火锅

初冬，还有什么能比一碗酸辣的冬阴功海鲜汤更暖心呢^_^食谱中给的锅底材料用量为火锅量，如果只做成汤的话可以减半。食谱中分别讲了火锅和汤的具体做法。冬阴功的主要香料：香茅，南姜，柠檬叶，小青柠，冬阴功酱料是必须的哦，当地买不到的可以选择网购，配料可以根据自己喜欢的食材选择。食材 香茅 6根 南姜...

泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法 最近有机会参加了不少烹饪厨艺学习，涉及各种菜系各国料理，其中不乏由大师级的老师亲自来传授各自的拿手菜，比如法国蓝带厨艺学院的飞利浦.克莱格先生的正宗法国大餐，西班牙圣塞巴斯蒂安最年轻的米其林大厨的西班牙tapas,、法国的米其林三星大厨Robert、Fontana先生的巧克力大餐，意大利著名咖啡培训师、...

教你做冬阴功汤

教你做冬阴功汤 1 最近非常想去泰国，哈哈哈没有时间，所以给自己做了一份冬阴功汤 第一次做感觉还蛮成功的。这种汤其实就是准备材料稍微复杂一点，其实比起很多的菜要简单很多哦，给自己一个美妙的体验吧~~ 哈哈哈··谁说在家就不能喝到正宗泰国味道呢?食材明细虾适量鱿鱼一只西红柿一个洋葱半个香菜适量干...

泰氏冬阴功汤的做法

泰氏冬阴功汤的做法 简介 经常煲给家里人喝呢 食材 冬阴功酱，椰酱 适量 香料包，金针菇，嫩豆腐 适量 方法/步骤 1 准备以上食材➡️洗净装盘备用 2 砂锅中加水➡️倒入香料包（内含：良姜、柠檬叶、香茅、辣椒）➡️加入冬阴功酱2块➡️加热煮沸 3 沸腾后依次加入土豆、玉米、番茄、金针菇...

正宗泰式冬阴功汤的做法

正宗泰式冬阴功汤的做法 1 首先说一下需要的原料吧。1.新鲜海虾12只；2.草菇10个；3.鲜香茅草2大根；4.南姜（高良姜）1小块；5.青柠檬1个；6.鲜柠檬叶5片；7.朝天椒5个；8.小葱葱白5根；9.鱼露5茶匙；10.椰浆1小碗；11.泰国辣椒膏1小勺；12.食用油少许；13.水适量。如果有大芫荽（注意不是香菜）...

冬阴功汤怎么做

冬阴功汤怎么做 八爪鱼营养分析：八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。工具/原料 材料：冬阴功汤酱与酸粉、鱼露、蘑菇、秋葵、番茄、香茅、小辣椒、虾、八爪鱼 步骤/方法 1 锅里注入清水与香茅煮沸。2 加入冬阴功汤酱与八爪鱼继续...