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活水兔的做法
方法/步骤 1 准备工作:兔子半只洗净切丁,加入盐(少许)、料酒、花椒、葱码味半小时左右;葱、香菜切段;仔姜切丝;泡椒、蒜切块;野山椒及泡椒水一碗、花椒、豆瓣酱等 2 锅内加水烧开,将码好的兔子加入豆粉和匀后倒入开水锅过水后沥出 3 倒入冷水漂酿备用 4 锅内放油烧开,加入泡椒、花椒、豆瓣酱、蒜...
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土豆炖兔肉的做法
白糖 1克 盐 4克 热水 800克 黄芪 1克 枸杞 15粒 步骤/方法 1 原料:兔肉、土豆、葱和姜 2 兔肉切块,土豆切块,姜切片,葱切段 3 锅中倒入清水,兔肉凉水下锅焯一下,撇出血沫后捞出兔肉 4 另起一炒锅,倒入食用油,油热后,下入兔肉煸炒 5 煸至兔肉出现黄色的焦边时,将姜片和葱段加入,炒出葱...
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好吃的葱香霸王兔的做法大全
2 2.新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水 3 3.老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花 4 4.碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花 5 5.将放凉的兔肉切成小块的丁 6 6.将调好的酸辣汁和淋在兔丁上即可 注意事项 兔子不...
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麻辣烤兔肉的做法
兔子肉 半只 植物油 1勺 辣椒粉 1勺 料酒 1大勺 生抽 1大勺 八角 几个 花椒粉 少许 郫县豆瓣酱 2大勺 孜然 适量 糖 1勺 蜂蜜 1勺 老抽 1勺 葱姜蒜 少许 胡椒粉 少许 步骤/方法 1 冷冻的兔肉在室温下解冻,用清水泡除血水 2 捞出,沥净水分,切去头部(单独做辣烤兔头)3 用锋利的厨房剪刀剪开...
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爆炒兔肉的做法
爆炒兔肉的做法 简介 不知道大家有没有看过撒娇女人最好命这部电影,反正看过人的印象最深的台词都会是“兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔!”……嘿嘿嘿嘿,就要吃兔兔,你拿我如何 食材 兔肉 1只 花椒壳 适量 姜 少许 大蒜 适量 干辣椒 适量 醋 少许 豆瓣酱 适量 油 适量 步骤/方法 1 将兔肉切块,淘洗干净...
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干煸兔的做法
干煸兔的做法,给大家说一个干煸兔子川菜的做法,川菜一直是很受欢迎的,川味的干煸兔也是超级的美味,接下来我们就一起操作起来吧
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重庆特色油烧兔的做法
重庆特色油烧兔的做法 简介 今天带来的是重庆特色油烧兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔子 1只 鸡蛋 实际需要 大蒜 20克 姜片 10克 葱段 实际需要 干辣椒 根据口味 花椒 一点点 料酒 1勺 香料 实际需要 鸡精 1勺 味精 实际需要 盐 少许 嫩肉粉 实际需要 方法/步骤 1 首先将兔子处理干净,然后盛...
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川味辣子兔的做法
兔子肉 500克 油 适量 盐 适量 小葱 适量 老姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 辣椒面 适量 花椒 适量 白糖 适量 老抽 适量 香料 适量 步骤/方法 1 食材一览 2 将兔丁放进锅内,冷水没过兔肉,大火烧开后再烧几分钟(记得放盐哦,不然后面炒的时候再放盐没味)3 把兔丁捞出沥干水分。4 将蒜掰开,小葱3...
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鲜锅子姜兔的做法
鲜锅子姜兔的做法 简介 “兔兔那么可爱,你怎么可以吃兔兔?”这句话在吃兔兔之前常被用来调侃,可依然挡不住四川人民对兔肉的喜爱。 兔子肉高蛋白,低脂肪,少胆固醇,被称为 “荤中之素” ,是我家餐桌上一道高频率出现的美食。今天给大家分享一个开胃又下饭的做法—子姜鲜锅兔。食材 兔肉 一只 仔姜 10克 ...
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外婆香兔肉的做法
外婆香兔肉的做法 简介 按照小时候外婆习惯的做法做的,很有外婆的味道,虽然外貌很粗犷,也不像一般的红烧做法那么诱人,但是外婆的味道才是最诱人的味道 食材 兔子肉 400克 食盐 3克 橄榄油 20克 老抽 适量 料酒 适量 辣椒 2个 大蒜 半个 白糖 适量 步骤/方法 1 兔肉洗净,切块 2 兔肉放锅中焯水 3 准备...
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红烧兔肉的做法
红烧兔肉的做法 简介 #友情炖#瓶子是我最好的闺蜜。少年时代的相遇大多总会成就最美好的友情,过程相同,结局亦如是。毕业之后,她只身去了广东,而我也在烟台这座海滨小城安定下来。我们可以很久不联系,甚至微信点赞也没有,也可以一月两次坐上几十个小时的火车去找对方吃一顿好吃的,然后再屁颠屁颠回到各自...
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自贡冷吃兔的做法
自贡冷吃兔的做法 简介 今天带来的是自贡冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔子 两斤多 花椒 50粒 干辣椒 50个 大葱 1根 陈皮 5块 大蒜(看自己,我家比较喜欢吃就放了点) 一个 菜籽油 500ml 料酒 1勺 冰糖(可不加) 少量 芝麻 10克 八角 4个 十三香(可不加) 10克(个人口味酌情增减)...
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家常干锅兔的做法
家常干锅兔的做法 简介 辣得哭 食材 兔子 半只 竹笋 一斤左右(烟熏干竹笋)干辣椒 一小碗 蒜瓣 20颗左右 鸡精 适量 冰糖 一小勺 菜籽油 700克左右 郫县豆瓣酱 1大勺 料酒、胡椒粉、盐 适量 尖椒 多半盘 小米椒 小半碗 花椒 一小撮 香料(八角为主) 少许 孜然粉 一勺 芝麻 四、五勺 大葱 一根 姜 十...
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冷吃兔的家常做法
冷吃兔的家常做法 简介 最具特色菜家家都有自己炒冷吃兔的秘决。而且味道都好吃惨了。食材 兔子 1只 干辣椒 3两 油 300克 老抽 1勺 生抽 1勺 葱 100克 醋 1勺 老姜 4片 花椒 7粒 八角 2个 大料 2个 蒜 3瓣 白糖 2勺 鸡精 1勺 十三香 1勺 步骤/方法 1 兔子切小块用大葱盐料酒腌制十分钟姜...
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麻辣火锅兔的做法
麻辣火锅兔的做法 简介 我用麻辣空间清油火锅底料做的火锅兔,红艳艳的,味道超级好,一点都不油腻。食材 兔子 半只 香菜 250克 素菜 1000克 麻辣空间火锅底料 1袋 葱 100克 姜 1块 蒜 5瓣 香料 15克 花椒 5克 干辣椒 10克 步骤/方法 1 将各种食材备好,该洗的洗,该切的切,姜切片,蒜拍碎,兔肉...
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香辣兔块的做法
简介 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收。食材 兔肉 1只 嫩姜 25克 植物油 25克 豆瓣酱 10 花椒 3克 葱 3根 泡椒 3个 泡姜 2块 生抽 6克 食盐 3克 线椒 20克 步骤/方法 1 先将兔子一只洗一下
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兔子朱迪的做法
兔子朱迪的做法 简介 在最近火热的疯狂动物城里,破天荒的出现了第一位兔子警官——朱迪。她当初面临着实现梦想的种种困难,但她没有退缩,在警察学校努力练习,最终作为第一名从学校光荣毕业,进入大城市动物城就任警官的朱迪。虽然面临着种种固有印象带来的误会,可她还是像求学时那般不放弃,寻求着方法和改变...
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冷吃兔的做法
冷吃兔的做法 简介 冷吃兔,顾名思义,是冷了才吃的兔子,意思就是菜做好了,要凉了才好吃!这个版本是我摸索了几次,综合各种高级版本的终极版!并不是自贡,内江地区的家常做法,所以不接受杠精抬杠!食材 兔肉 1只(净重约2斤多)菜籽油 800ml 二荆条辣椒 400克 料酒 5克 花椒 一把 陈皮 2片 盐 5...
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碳烤兔子的做法
碳烤兔子的做法 简介 烤全兔同烤全羊一样,逐渐热销冬季餐桌此菜选用草原养殖兔没有兔腥味。撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来,兔子先卤后烤表皮酥脆,肉嫩软烂、细嫩,加之三种不同口味的蘸料,非常有特点。有香辣、麻辣为主的两种口味为主,采用独创秘制的腌制技术,可以使腌制的烤品饱满多汁,味道全渗透到...
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红烧野兔肉的做法
红烧野兔肉的做法 简介 野味是大家都喜欢的,但有些野味是国家禁止的,我们就不要去违反了;但我家在井冈山脚下,是山区,野兔是比较多的,市场上偶尔有野兔卖,因其味道鲜美、营养丰富,因此我们这就有道大家都比较喜欢的菜---红烧野兔肉。食材 野兔肉 650g 鲜红椒 适量 香蒜籽 适量 大料 2颗 花椒 适量...
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塑料瓶兔子的做法
塑料瓶兔子的做法 简介 手工制作对于很多小朋友来讲,都是非常有意义的手工活动,它不仅会让孩子的手指更加灵活,还可以给孩子带来环保的意识,小编就教大家用塑料瓶制作可爱的兔子。工具/原料 卡纸 塑料瓶 剪刀 胶棒 方法/步骤 1 将塑料瓶的外面包上一层粉色的纸 2 用黄色的卡纸剪出兔子大耳朵,用纸的卡纸剪出...
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冷吃兔的家常做法
冷吃兔的家常做法 简介 今天做一道地地道道的自贡冷吃兔!在网上看了很多教做冷吃兔的,简直都不想说了,都不知道是谁告诉他做法的。作为一个资深吃货,为了吃正宗冷吃兔,本博主可是专门驱车前往自贡讨教手艺的!谁叫我是好吃嘴呢?食材 兔子 1只 干辣椒 4两 油 半斤 料酒 1勺 藤椒油 3勺 盐 若干 ...
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冷吃兔的家常做法
冷吃兔的家常做法 简介 四川自贡菜又称为盐帮菜,有“吃在四川,味在自贡”的美誉,由此可见自贡菜在川菜当中的地位。自贡这个城市,四季雨水充沛、气候宜人,为兔子的生长提供了有利的环境。兔肉素有“荤中之素”的美称,它具有四高“高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率”,四低“低脂肪、低胆固醇、低热量...