原味黑鱼汤的做法

步骤/方法 1 葱姜洗净切片 2 鱼去鳞去内脏去鳃洗净，两面用刀划几刀 3 锅热后倒入油，放入鱼微煎后翻面再微煎 4 分别倒入料酒，葱姜、水，开大火煮 5 水开后用汤勺撇去浮沫，转小火慢煮，这时可以捞出葱花，只留姜片当调料 6 煮至汤汁浓稠，颜色变白后就可关火，加盐调味即可 7 盛入大碗中，加...

鲫鱼浓汤的做法

鱼汤一般都是熬出来的，鱼翅鱼骨都弃之不用，殊不知鱼骨才最有营养价值，用破壁机可以将鱼骨鱼翅通通粉碎，营养价值全部在汤里，这样浓浓的一碗鱼汤，好喝又营养 食材 鲫鱼 一条 姜 姜 一块 盐 适量 步骤/方法 1 鲫鱼清洗干净，将内脏里面的都去除，里面黑皮也要弄掉，2 鱼用厨房纸吸去水分，3 姜削皮...

鲫鱼汤的家常做法

擦完后把姜片取出 4 炒锅里加油，把鱼沿锅边滑进去，以免油溅出来烫伤自己，把鱼两面煎成金黄色的样子，我这个鱼煎得有点丑了，忽略哈 5 鱼煎好后倒入刚才烧的开水，放入姜片，葱，盖锅盖大火烧开后转小火熬半小时，奶白色鲫鱼汤就差不多了，然后再加一点点盐就可以开喝了。（加开水熬会使鱼汤更白）

鲫鱼汤的家常做法

简介 第一次尝试做鱼 食材 鲫鱼 400克 色拉油 40克 料酒 5毫升 盐 5克 葱 1棵 白胡椒粉 1克 姜片 4片 水量 1200毫升 香菜 1颗 步骤/方法 1 先将鲫鱼处理干净，鱼身斜切三刀，倒入适量料酒，摆上葱姜腌制大约十分钟。2 将锅烧热倒入油，放入姜丝爆香，放入鲫鱼两面煎至微黄，不能用大火会烧焦，...

鱼头鱼骨汤的做法

料酒 适量 香醋 3~4滴 食盐 3勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 准备好鱼头鱼骨 2 锅热倒入菜籽油,煸香葱姜后盛起 3 放入鱼头鱼骨中火煎制 4 焦黄后倒入葱姜和适量温水加盖大火 5 煮开后滴入适量料酒再撇去浮沫 6 转小火炖至鱼汤转白时滴3~4香醋 7 继续炖至汤质浓稠后加3小勺食盐 8 撒少许鸡精和匀关火...

鲜美黑鱼汤的做法

鲜美黑鱼汤的做法 简介 黑鱼是自己钓的，很新鲜，回家马上就杀鱼放血，洗鱼去鱼鳞，要小心哦，黑鱼的刺很硬很硬哦。食材 黑鱼 1条 葱 适量 盐 适量 香菜 适量 味精 适量 步骤/方法 1 1.先把黑鱼去鱼鳞，再把黑鱼肚子里的肠子，内脏都去除，还有鱼鳃也要一起去掉，注意不要内脏里的胆弄破哦，否则鱼会发苦...

鱼片汤家常做法

鱼片汤家常做法 简介 鲜嫩的鱼片还不用吐刺，浓香四溢的鱼汤和酸菜搭配，简单几步就能让你爽口又开胃，汤白肉嫩，汤香味浓，比饭店还好吃~食材 鱼 适量 葱段 适量 盐、 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 蛋清 适量 酸菜 适量 胡萝卜 适量 泡椒 适量 泡姜 适量 猪油 适量 色拉油 适量 野山椒 适量 红灯笼椒 适量...

元鱼汤的做法大全

如果你不怕腥味，也可以不用焯水直接开始炖。5 把元鱼放在锅里，下入料酒、葱、姜、红枣、党参、白糖、桂圆、当归、食盐。然后加入清水，盖上锅盖，开始小火慢炖。6 等到元鱼炖熟以后，下入枸杞，在焖一会儿，就可以起锅了，美味滋补的元鱼汤就做好了。注意事项 注意消防安全。注意配料比例。

清炖鲫鱼汤的做法

3 锅中倒入适量的油烧到五成热，放入小鲫鱼，煎到一面呈金黄色，再翻面煎另一面到金黄色。4 加入花椒粒、葱段、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味。5 倒入一大汤碗的热水，大火烧开，再调入适量的盐、白糖、醋、料酒和一小勺的猪油，继续中小火滚15分钟。6 鱼汤奶白，鱼肉软烂，再加入萝卜片继续煮5分钟，萝卜片呈透明状即可

鲫鱼汤的家常做法

3 然后直接在锅里放水，水刚淹没鱼就好。好了你可以走了。15分钟以后回来。4 哇塞，好白嫩的鱼汤！可以喝了。香菜切一些撒进去，放一点点盐就可以啦，我不喜欢味感觉化学东西尽可能不要。香！香！香？（如果你喜欢吃豆腐，可以放几块进去，豆腐不要切太薄。我以前不放东西，今天突然想放豆腐了，于是又煮了...

水鱼汤的做法与功效

水鱼汤的做法与功效 简介 水鱼汤是我们非常喜欢吃的一种汤类美食，可是水鱼汤应该怎么做呢？又有什么功效？现在让我们看一看。工具/原料 枸杞30g 山药50g 红枣3个 甲鱼700g 姜片适量 盐适量 方法/步骤 1 首先我们把甲鱼宰好后放入开水中去腥，然后切片。2 然后把甲鱼肉片放入锅中。3 接着把姜片等放入锅中。4...

黄丫头鱼汤的做法

方法/步骤 1 先把新鲜的鱼洗干净可以用盐在鱼的身上抓一下，再加一点料酒去腥，还可以切一点姜末抹在鱼身上一起腌制20分钟。2 腌好的鱼放一边准备自己喜欢的配料，我比较爱吃，香葱不吃香菜，所以我没有放香菜，配菜根据个人口味添加 3 还切了一点大蒜苗，可以给鱼汤增香。本来是想做红烧黄丫头的，结果临时...

硌鱼汤的做法

硌鱼汤的做法 简介 以前小时候经常看到妈妈用硌鱼做面筋汤，味道特别怀念，自己也不会洗面筋，只能按记忆做一次普通的硌鱼汤了。食材 硌鱼 两条 西红柿 1个 鸡蛋 两个 面粉 适量 葱姜蒜 适量 尖椒 两个 蒜苗 两根 油盐香油醋 适量 方法/步骤 1 先把硌鱼处理好洗干净放在盘中备用。2 起锅烧一锅干净的水，...

健脾养胃祛湿鲫鱼汤的做法

食材 鲫鱼 4条 豆腐 适量 芹菜 2根 姜 1个 盐 适量 料酒 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将处理好的鲫鱼用清水冲洗干净，然后用刀在背部划几个口子，加入料洒，姜腌制半个小时。2 锅中放油，油七成热放入鲫鱼煎制两面金黄。3 加入开水煮制，中间加入豆腐。4 加入芹菜段，保持大火是鱼汤奶白的关键，出锅前...

鱼汤的家常做法

鱼汤的家常做法 简介 鱼汤，我选择鲫鱼做的鲫鱼汤。鲫鱼价格低廉，但营养丰富、味道鲜美。鱼汤中可以根据自己的喜好和季节，加入些腐竹、豆腐、萝卜或是菇类。鲫鱼汤中含有全面而优质的蛋白质，对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。食材 鲫鱼 600g 金针菇 100g 猪油 1汤匙 花生油 1调料...

乌鱼汤的做法

食材 乌鱼一条 500g左右 老姜 两三片 盐 适量 葱花 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 乌鱼买回来后去除鱼鲮、内脏，洗干净后切成2～3厘米厚的小块备用（根据各人情况可放少许料酒除腥味）。 老姜切成小片，香葱切成葱花待用。2 锅烧热，放少许油，把乌鱼块煎一下，（这样做出来的鱼汤白白的，如果喜欢清汤...

酸辣鱼汤的做法

酸辣鱼汤的做法 简介 酸辣鱼汤是一道简单的家常汤品，制作原料主要有鱼、醋、鸡精、胡椒粉等，酸辣鱼汤开胃生津，做法简单，制作方便，很适合家庭食用。当然，如果你有现成的火锅底料，可以跟我一样拿火锅底料做哦~食材 鱼 1条 白菜 适量 火锅底料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，去掉内脏。鱼身撒上适量...

原汁原味野鱼汤的做法

3 等鱼汤的汤汁渐渐收汁后如上图撒入姜丝和葱花，再小火慢炖下，后盛入到碗里，如图所示。4 这时鲜美的野鱼汤就这样的做好，味道特别的鲜美，鱼肉吃着也特别劲道，开始慢慢享用吧，如图所示。5 大家觉得好的话相互分享学习，做出更美味的鱼汤来，如图所示。注意事项 鱼一定要是新鲜的，快速的摘干净，后记着用...

鲫鱼豆腐汤的做法

食材 鲫鱼 1条 豆腐 200克 姜 3片 盐 2勺 香菜 3根 橄榄油 50克 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 将鱼杀死去鳃去鳞包括鱼的内脏，然后冲洗干净在鱼背上打花刀用盐，姜腌制2小时。2 买回的豆腐浸泡在清水里。3 锅里添加适量的油烧至7层热把鱼煎至两面黄。4 添加沸水烧开，放入姜丝用小火慢慢炖。5 鱼汤颜色略显白色放入豆腐

柴鱼汤的做法

柴鱼汤的做法 简介 孕妇做完手术，身体很是虚弱，为了让宝贝妈妈身体恢复的好，还得用食疗的方法进补，今天来试着做一次柴鱼汤，味道不错，营养价值还高，非常适合新妈妈术后喝。 食材 柴鱼 一条 生姜 50g 小葱 50g 白糖 80g 醋 10ml 红枣 25g 猪油 35g 方法/步骤 1 先把柴鱼清洗一下，洗干净后放清水里...

鱼煲汤的做法大全

这时候汤已经呈奶白色了。7 先后再加入香菇和腐竹，调入适量的鸡精、生抽、老抽，中小火保持沸腾5分钟 8 炖至鱼肉软烂，鱼汤浓郁即可出锅，再撒上些许的小葱丝。请原谅我这太实惠又不太美观的盆。注意事项 炖鱼汤加入热水，可使鱼肉口感更细嫩。炖时可以把鲫鱼转入砂锅，炖出来的汤更加鲜美。

鲈鱼汤的做法

食材 鲈鱼 1只 枸杞 少许 姜 3片 桂枝 3根 当归 1片 盐 2茶匙 方法/步骤 1 1、新鲜鲈鱼一只。2 2、处理后切对半比较好煮。3 3、药材洗洗备用。4 4、下少许油 爆干姜。5 5、双面煎后 下热水及药材 煮熟成白鱼汤。6 6、食用前加入少许盐即可，鱼汤鲜美无需味精提味。7 7、养生不能没有，鲜美。...

团鱼汤的做法

6 步骤 6大火滚3-5分钟后，记得一定要撇一下沫子喔！ 然后小火慢炖40-60分钟～切记，炖的时间越长肉越烂，汤越浓。所以喜欢吃肉的同学可以提前出锅哈，30分钟左右应该也是可以出锅的。这次我炖了1个小时。7 步骤 7小火60分钟，鱼汤就可以出锅啦～出锅后根据需要放入食盐，以及切好的香菜碎！搞定！

海鱼汤的做法

教你怎么做海鱼汤 工具/原料 海鱼，豆腐，牡蛎 方法/步骤 1 一、甜白萝卜海鱼汤1、白萝卜纵向分成四份后，切片2、取一个砂锅，烧热后加入油和姜片，爆出香味后把鱼放进去稍微煎一下，煎好一面后翻面再煎一会3、倒入开水，煮开后放入白萝卜4、再次煮开后，放入适量的盐和生抽调味，煮至白萝卜半透明即可关火...

9种鱼汤的不腥做法

9种鱼汤的不腥做法 简介 鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小觑。鱼肉嫩味鲜的好食材，鱼拿来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。但是如何保证鱼汤的鲜味而不腥，就需要小技巧：食材 鱼 一条 油 适量 方法/步骤 1 最简单方法就是，在煲鱼汤前，先把鱼用火麻油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起...

鲫鱼汤的做法

5 加入适量清水，放入葱条～（提香的，等鱼差不多烧好时就把葱条捞掉）～此时加入一点酱油或者黄豆酱～6 烧至差不多时放点事先准备好的木耳，也可以同时放点金针菇，不易过多～7 烧至这个程度时就差不多好了，因为事先已经用盐腌制过鱼了，基本不需要加额外的盐了～8 撒点香菜葱，鱼汤即可出锅啦～味...

鲫鱼萝卜汤的做法

转小火，放入鲫鱼。3 鲫鱼一面煎制金黄，翻开另一面煎制，同时放入姜丝，倒入开水。4 水没过鲫鱼，盖上锅盖，中火烧开后转小火焖煮5分钟 。5 揭开锅盖，放入切好的萝卜丝，中火继续煮5分钟 。6 揭开锅盖，倒少许食盐，香喷喷牛奶般的鱼汤就炖好啦 根据个人爱好，可以撒上少许香葱或者是香菜等进行调味 。

奶白浓厚还不腥的草鱼汤做法

中间听到了鱼汤沸腾的开锅声音，就条件反射的掀开看看，哎哟！一锅奶白的颜色真是让我喜出望外。要知道俺以前煮鱼汤可都是正儿八经的裹面粉、下锅炸熟再煮的，裹面粉是想煎出来的鱼完整好看，煎熟是想煮的鱼汤不腥，但浓白的鱼汤就不是那么容易的见到，有时候简直就是清汤寡水。今天这糊弄的方法倒是...