清烧丝瓜的做法

1 原料：丝瓜、蒜、葱 2 丝瓜切滚刀块，蒜拍扁后切碎，葱切葱花 3 蒜碎、葱花（留一点爆锅用）装入碗中，加入盐、蚝油、生抽、糖、花椒粉、水、淀粉 4 开火，锅内倒入油，油热加入葱花，炒香 5 下入丝瓜，翻炒，要多炒一会，让丝瓜将锅内的油分与葱香慢慢吸收 6 丝瓜变软时，加入少量的水，刚刚没...

凉拌丝瓜的做法

凉拌丝瓜的做法 简介 蒸的方法可以尽可能大的保留食物的营养和味道，丝瓜所含的营养成分可以润肤美肤、健脑、活血通络、解毒消肿的作用，所以要适当的吃些丝瓜，而且要健康的吃丝瓜。食材 丝瓜 150克 红绿椒 2个 蒜 2瓣 香菜 1棵 生抽 6克 老抽 2克 香油 4克 香醋 4克 盐 0.5克 白糖 1克 鸡精 0.5克...

醋烹丝瓜的做法

醋烹丝瓜的做法 简介 这是一道简单的家常素菜，丝瓜的质地软嫩，很容易成熟。烹制丝瓜的菜肴时调色不宜过深。象制作这道【醋烹丝瓜】，一定要最后烹入醋，这样品味菜肴时就可以感觉到滑嫩的丝瓜带有淡淡的醋香味。食材 丝瓜 1根 油 1汤匙 盐 4克 生抽 1茶匙 白糖 2克 葱姜 适量 香醋 1汤匙 步骤/方法 1...

蒜蓉丝瓜的做法

蒜蓉丝瓜的做法 简介 喜欢吃丝瓜，不论是蒜蓉清炒还是和肉炒或者蒸，都特别好吃。小时候家里是平房有院子，每年春天就会种几棵丝瓜，等到夏天的时候，瓜蔓上就会结出好多的丝瓜，把瓜秧架起来，一根根的丝瓜垂下来，很漂亮，摘下来洗干净去皮炒一盘菜，非常好吃。食材 丝瓜 500克 大蒜 4瓣 油 适量 盐 1勺 葱 ...

金钩丝瓜的做法

金钩丝瓜的做法 简介 丝瓜是夏季必备的食材之一，有凉血清热的功效，是不可或缺的解暑佳品。而且丝瓜不只是维生素含量丰富，而且矿物质含量也极高，热量却是极低的，所以丝瓜汁有“美人水”之称。有美容养颜、瘦身的奇效。今天做的这道菜还加入了海米，鲜味倍增。食材 丝瓜 1根 海米 20克 大蒜 2瓣 朝天椒 2...

蒜苗丝瓜的做法

蒜苗丝瓜的做法 简介 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。食材 丝瓜 2根 蒜苗 1棵 蒜头 2瓣 盐 适量 鸡精 少许 步骤/方法 1 丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。2 锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味...

炒丝瓜的家常做法

炒丝瓜的家常做法 简介 丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效。但丝瓜性寒，需注意不要进食过多。食材 丝瓜 500克 蚝油 1茶匙 食盐 1/4茶匙 姜 1小块 蒜 2瓣 大葱 1段 花生油 1茶匙 糖 1小勺 生抽 1茶匙 干辣椒 1个...

蒜蓉丝瓜的做法

蒜蓉丝瓜的做法 简介 　转眼间，又到了草长莺飞的季节，关于四月，有一句俗语很是出名：“四月不减肥，五月徒伤悲，六月徒伤悲，七月徒伤悲...月月徒伤悲。”没有人会为你冬日里的胡吃海喝负责，只有体重会。　　这听起来是个颇为悲痛的事实。捏捏肚子上因为长期端坐而生出的赘肉，上个星期，我终于按耐不...

蒜香丝瓜的做法

蒜香丝瓜的做法 简介 蒜香丝瓜，丝瓜我打小儿不愿意吃，自从学会这样做，完全胜任get^_^ 食材 丝瓜 2个 大蒜 1个 食用油 适量 酱油 1勺 鸡精 适量 蚝油 适量 步骤/方法 1 这样的丝瓜不知道大家见过没有，首先消掉皮 2 这样的皮特别厚，不过削皮的感觉好爽 3 切开随意想切啥样子就切啥样子 4 切成这样好炒 5 蒜末是这道菜的点睛

海南丝瓜的做法

海南丝瓜的做法 简介 海南丝瓜含有丰富的维生素和纤维素，它比我们湖北的本地丝瓜粗大一些，味道也更加清甜可口，其做法如下。食材 海南丝瓜 500g 大蒜 10g 葱 10g 方法/步骤 1 取海南丝瓜适量备用；2 将葱洗净切好备用；3 将大蒜去皮切好备用；4 将海南丝瓜洗净去皮备用；5 将海南丝瓜切好备用；6 在锅中加入...

经典丝瓜汤的做法

经典丝瓜汤的做法 简介 我们东北的四月初还没到丝瓜上市的季节，最起码要等到七月中下旬才可以大量采摘。不过今天在菜市场居然看到丝瓜的影子，虽然是棚扣菜，味道没有当季蔬菜的正典，可是对于我这个忠实的丝瓜粉来说，熬过一冬天+苦等一春天，尝尝鲜吧！食材 丝瓜 2根 盐 适量 油 少量 水 少量 步骤/方法 1 ...

鱼露烧丝瓜的做法

鱼露烧丝瓜的做法 简介 家常菜中用鱼露的时候不多，主要是鱼露在调味料中还不是经常用到。腌制辣白菜的调料里用到过鱼露。这次烧制丝瓜，尝试用鱼露调味，烧制之后感觉味道还挺有特色的，清淡的丝瓜有一点点海鲜滋味。食材 丝瓜 2根 油 1汤匙 鱼露 1汤匙 盐 3克 白糖 2克 葱 适量 步骤/方法 1 主辅料：丝瓜...

番茄丝瓜汤的做法

番茄丝瓜汤的做法 简介 记忆中，一到夏天，家里的院墙外都会挂满丝瓜、梅豆角、苦瓜，这三样都相当高产，种上基本就不管了，结的菜吃不完。嫩嫩的丝瓜一根根长长的挂着，还有一藤的黄色小花格外的好看。番茄丝瓜汤，可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。食材 丝瓜 1根 番茄 2个 葱花 ...

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋的做法 简介 丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8至10条棱，肉白色，质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜，俗称"水瓜"。常见品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有...

丝瓜炒肉的做法

丝瓜炒肉的做法 简介 丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有“美人水”之称。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。食材 丝瓜 2根 里脊肉 100克 葱 2棵 姜 适量 蒜蓉 适量 干红辣椒 3个 盐 3...

清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜的做法 简介 丝瓜性凉，味甘，能清热、凉血、化痰、解毒···丝瓜含有各种维生素和矿物质，营养成分含量比较高丝瓜吃法很多，可炒，可蒸，可煮汤···今天就做一道清炒丝瓜，佐料不多，做法简单，试试吧！食材 丝瓜 3根 西红柿 1个 大蒜 3瓣 植物油 半勺 盐 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 步骤/方法 1 ...

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜的做法 简介 一般市场是有两种丝瓜，一种是有棱角的，就叫丝瓜，但在一种是无棱角的，广东人叫水瓜，两种瓜都比较清热寒凉，广东人喜欢吃有棱角的，比较清甜.今开我们继续用电蒸烤箱来做这道简单的美食。食材 丝瓜 500克 蒜头 一大个 朝天椒 2个 红葱头 两根 盐 4克 鸡精 1茶匙 油 4汤匙 步骤/...