东北锅包肉的做法

植物油 600毫升（可以酌情）料酒 10毫升 盐 根据个人口味适量 葱姜蒜 各10克 胡萝卜 20克 步骤/方法 1 把肉洗净，切成刀背厚的薄片。2 用盐和料酒，蚝油腌制20分钟。3 把马铃薯淀粉倒入容器，加入清水泡20分钟以上，使其泡透。4 胡萝卜，葱姜蒜，香菜分别切丝备用。5 将泡透的淀粉全部抓进肉中裹匀，让...

锅包肉的家常做法

10 加少许油，将葱姜蒜倒入翻炒，加入调味汁、水淀粉翻炒均匀 11 再把锅包肉放入锅中翻炒，出锅 12 勾人食欲的锅包肉上桌喽！！

锅包肉的家常做法

料酒 1茶匙 糖 2汤匙 香葱 适量 醋 1汤匙 姜 5片 淀粉 100克 蒜 2辨 番茄酱 3汤匙 盐 1/2茶匙 步骤/方法 1 猪里脊肉洗干净后切成硬币厚的薄片，葱姜蒜切好备用 2 把料酒、姜、盐、小许生粉，放到肉里面腌10分钟左右。3 淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀。让肉...

锅包肉的家常做法

5 接下来马上转大火把锅里的油烧开，烧开后把初炸过的肉片入锅复炸，这个过程要注意用捞子随时推动，防止炸得不够均匀。待有下图2中的效果时，也就是用捞子背面敲击肉片有明显的脆脆的声音时即可捞出，肉片就炸好了，这个时候，锅包肉就算做成功了一大半。6 最后一步也相当重要，酸酸甜甜的感觉就来自这个...

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法 简介 东北女孩都比较喜欢吃这道菜，本人现在居住在浙江想吃只能自己做了！食材 猪里脊肉 400克 番茄酱 适量 绵白糖 100克 香菜 1颗 玉米淀粉 适量 步骤/方法 1 猪里脊肉洗好切薄厚适中的大片，把肉放冰箱冷冻一小时会好切一点。2 切好的肉片放入水淀粉中，淀粉的水不要放太多了。3 把肉...

锅包肉的家常做法

锅包肉去东北菜馆吃过之后就一直念念不忘，一直觉得太复杂所以不敢轻易尝试，难得有空就踏踏实实地做了一次，不喜欢香菜就没放，加黄瓜也是为了多点绿色，自己做就是这样很自由，可以随自己掌控~食材 猪里脊肉 200克 黄瓜 20克 胡萝卜(红) 20克 葱 5克 生姜 5克 蒜瓣 1瓣 食盐 1茶匙 料酒 1勺 白糖 2勺 ...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 今天周末，想吃一些酸甜口的菜，老公说那就做锅包肉吧。n锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。n开始制作吧。n 食材 猪里脊肉 500克 玉米淀粉 30克 红酒 5克 黑胡椒粉 2克 砂糖 50克 蕃茄沙司 20克...

老式锅包肉的做法

老式锅包肉的做法 简介 在山东工作的时候，有一家东北菜做的特别好吃，价格还很便宜，那时刚工作，单身汉，就老是约了几个同事吃！最好吃的莫过于他家的老式锅包肉，现在离开了那个地方后就再也找不到那么好吃的锅包肉了，做梦都想吃，自己做吧！食材 猪腿肉 300克 地瓜粉 50克 料酒 10毫升 萝卜 50克 香菜...

正宗东北锅包肉的做法

正宗东北锅包肉的做法,锅包肉是东北的一道地方菜,色泽金红明亮,酸甜酥脆老少皆宜。深受中外食客的好评

东北孩子小时候最爱吃的一道菜【正宗东北锅包肉】

 －－－【正宗东北锅包肉】－－－用料：猪后臀尖、土豆淀粉、葱、姜、蒜、胡萝卜、生抽、醋、糖、盐、料酒做法：1、猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片，用刀背拍打肉片2、将肉片放入少许盐、料酒腌制入味3、用土豆淀粉调成浓的淀粉糊，把肉片放在淀粉糊中裹匀(调制淀粉的方法见后面)4、...

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法 简介 今天带来的是东北锅包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 400克 土豆淀粉 150克 葱 1根 姜 10克 白胡椒 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 半根 方法/步骤 1 里脊肉切三毫米左右的片，加入少许盐、白胡椒、料酒腌制十分钟。2 胡萝卜、姜、葱、切丝备用，份量如图 3 淀粉分成...

东北美食:锅包肉

4 正宗锅包肉做法，非辽宁改版 5 附： 正宗东北锅包肉制作食材主料；里脊8两，淀粉5两。辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。调料；糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．生抽．香油．料酒各适量．制作流程1.猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖...

东北锅包肉的正宗做法(纯文字版)

东北锅包肉的正宗做法（纯文字版）简介 原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。食材 猪里脊 500g 土豆淀粉 大半袋 胡萝卜 半根 姜 1块 蒜 3瓣 大葱白 7厘米一段 香菜 两根 盐 三分之一瓷勺 鸡精 三分之一瓷勺 白糖 两瓷勺 香...

熘汁锅包肉的做法

熘汁锅包肉的做法 简介 锅包肉是很多人都喜爱的一道东北名菜，外酥里嫩的肉片裹上酸甜过瘾的料汁，美味极了，男女老幼都可食用。食材 里脊肉 250克 番茄酱 50克 豆油 适量 盐 少量 醋 20毫升 糖 30克 姜 5克 胡萝卜 10克 蒜苗 15毫升 大蒜 10克 淀粉 30克 步骤/方法 1 准备食材：肉切厚片，用少许盐...

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法 简介 今天带来的是东北锅包肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 250g 胡萝卜 半根 葱姜 10克 淀粉 150g 盐 2g 米醋 45g 白糖 45g 味精 2g 酱油 5g 水 过淀粉量 炸肉用油 半锅 方法/步骤 1 将葱胡萝卜切细丝，如果喜欢香菜也可以放一些，今天我没有就放弃了。2 姜切丝 3 ...

东北正宗锅包肉的做法

东北正宗锅包肉的做法 简介 在东北有一道绝大部分人都非常喜欢吃的家常菜，这道菜喜欢的人多但是会做的人还真的是寥寥无几，这就是享誉盛名的锅包肉，它外焦里嫩、酸甜可口，据说很多外地人都非常喜欢这道菜了，但是你知道吗，它的做法其实并不是特别复杂，下面小编就分享一下它的做法，保你一学就会。食材 猪肉...

锅包肉的家常做法

锅包肉的家常做法 简介 最爱妈妈做的菜，尤其是锅包肉，她原来跟饭店的厨师学的，现在饭店已经不是这么做了，酸甜，但是腻，吃不了几块就吃不动了，用妈妈的做法，不腻而且一样好吃。食材 猪肉(里脊) 400克 油 适量 淀粉 100克 香菜 一棵 大蒜 三瓣 姜 三片 糖 三小勺 醋 一大勺 料酒 适量 步骤/方法 1 里

锅包肉,东北锅包肉

锅包肉，东北锅包肉 简介 家常锅包肉，做法简单，老少皆宜，东北名菜，餐桌必点！！！食材 里脊肉 200-300g 淀粉 适量 葱、姜、胡萝卜、香菜 适量 料酒、盐、醋 适量 糖 适量 橙汁 适量 方法/步骤 1 葱、姜、胡萝卜适量，切丝备用，里脊肉切成厚约0.5厘米的长方形片状备用 2 倒入适量料酒、盐，加入蛋清，将...

正宗东北锅包肉的做法

正宗东北锅包肉的做法 简介 要这样挂糊 土豆淀粉要泡开、沉淀后的清水倒掉 炸了以后外层是厚蓬松，除了肉的部分其他的是透明的 不是这个白色的都不能叫锅包肉 饭店有些厨师为了出菜好看 一般汁里会用橙汁、那样黄黄的 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻# 食材 里脊肉 250克 葱 半根 ...

东北正宗锅包肉的做法

东北正宗锅包肉的做法 简介 　　尤其爱吃锅包肉，对锅包肉的喜爱，源于那外酥里嫩的口感。锅包肉其实有多种调味方式，比如酸甜的、酱香味的，我个人还是喜欢酸甜口儿的，感觉其中的口感以及各方面都是挺不错的，适合大多数的家庭，制作方法并不难，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上面糊，下锅炸至金黄色捞起，再下锅...

东北美食锅包肉

东北美食锅包肉 简介 你要是什么也不会做，你就做菜。锅包肉，酸甜口带咸，非常开胃下饭，非常好吃的东北菜肴，外焦里嫩，老少皆宜。食材 里脊 300-400克 淀粉 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 香菜 适量 醋 一勺 橙汁 一勺 糖 一大勺 盐 一小勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 肉选择通脊，切成厚约0.5厘米，肉的...

正宗东北锅包肉

这就是爱吧！当然也收获了很多美味，这道锅包肉是小时候过年过节才能吃到的，是那个年代小朋友们的最爱呢！      还在考虑，一个人的旅行啊~***正宗东北锅包肉用料：猪里脊肉、土豆淀粉、葱、姜、蒜、胡萝卜、生抽、醋、糖、盐、料酒做法：1、猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片，用刀背拍打肉片，...

东北锅包肉的家常做法

东北锅包肉的家常做法 简介 锅包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸...

正宗东北锅包肉的做法

正宗东北锅包肉的做法 简介 锅包肉起源于东北，做法有点类似糖醋里脊，但又有一些不同，以酸甜可口著称，今天分享的是传统东北锅包肉的做法，简单易学。食材 里脊肉 适量 淀粉 适量 盐 适量 白糖 适量 米醋 适量 浓缩橙汁 适量 食用油 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪里脊洗净，切薄片。2 一大把淀粉，加水...

东北锅包肉 东北锅包肉

东北锅包肉 东北锅包肉 简介 锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜 食材 猪里脊肉 500 胡萝卜丝 50 香菜末 50 方法/步骤 1 里脊肉切成片备用 2 把切好的里脊片放入碗中，加入1勺料酒，腌制片刻 3 取出后一片一片铺...

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法 简介 锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，色泽金黄，口味酸甜。食材 里脊 400克 淀粉 适量 胡萝卜 半根 葱 一段 香菜 适量 盐 适量 白糖 两勺 醋 两勺 方法/步骤 1 选新鲜猪里脊一块 2 香菜，胡萝卜，葱切好 3 猪里脊切2－3厘米的大片，用刀背拍几下 4 土豆淀粉和凉开水调成糊状 5...