焦溜肥肠的做法

焦溜肥肠的做法 简介 重口味来袭，爱憎分明的一道菜！食材 肥肠 400克 青椒 1个大的 小米椒 4-5个 大蒜 6瓣 白糖 1勺 葱 1段 姜 少许 淀粉 适量 料酒 适量 盐 少许 醋 1勺 生抽 1.5勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 清洗肥肠对于很多人来说很头疼，但是喜欢肥肠的人，它的味道又是无可替代的。先将肥肠...

火爆肥肠的做法

1 肥肠正面清水洗净加面粉和适量水揉洗（此步骤反复最少3次）2 肥肠翻面洗净去掉多余油脂（油脂不可全部去掉要留1/3或者根据个人喜好去适量油脂）和杂物加面粉和适量水揉洗（此步骤反复最少3次）3 水烧开加入肥肠烫1分钟后捞起凉后切滚刀 4 泡辣椒和新鲜辣椒.泡姜和新鲜仔姜.大蒜切片.花椒.豆瓣酱.5 大火油热...

火爆肥肠的做法

火爆肥肠的做法 简介 猪大肠看起来不太雅观，但做好的肥肠却让人忍不住狂吞口水。无论是干煸肥肠，辣子肥肠，还是卤肥肠，溜肥肠，火爆肥肠。。想想就吞口水啊。可外面的肥肠吃起来总是臭臭的（没洗干净），我还是自个在家做吧。一锅【火爆肥肠】，色泽焦黄，些许脆弹，口感QQ的，有韧性，满嘴焦香，真心好吃到...

卤肥肠的家常做法

卤肥肠的家常做法 简介 重口味，外面买非常怕，怕不干净 食材 肥肠 1条 淀粉 适量 香叶 适量 陈皮 适量 白扣 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 葱 2颗 清水 适量 姜 5片 豆瓣酱 适量 火锅底料 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 步骤/...

辣子肥肠的做法

辣子肥肠的做法 简介 喜欢吃肥肠的朋友有福了，昨天猫在电视上看到央视美食节目，屈浩大师教大家做了一道外焦里嫩，麻辣适口的辣子肥肠，立马被吸引住了，家里不正好还有一份卤肥肠没制作吗？马上用它来炒制这道诱人食欲的菜肴，米饭要煮多一点，小酒也要备上一壶，有木有 食材 猪大肠 300克 干辣椒 20克 ...

干锅肥肠的做法

干锅肥肠的做法 简介 想怎么吃就怎么做 食材 猪大肠 一条 香芹段 少量 生姜片 4片 蒜瓣 4瓣 红椒 5个 花椒 少许 香菇 两个 步骤/方法 1 大肠买回用清水冲洗一下，锅里放水烧开加入一勺料酒两片生姜，大肠放入煮两三分钟。2 将煮好的大肠一小段切好，再中间切开，把里面的油脂撕下来。3 再清洗一遍后...

辣子肥肠的做法

辣子肥肠的做法 简介 小云虽然是女生可是这么多年来一直喜欢吃肥肠而且一定是麻辣口味道的，总觉得这样才过瘾，那种麻辣在嘴里反复的刺激，肥肠筋道浓郁的回味，让人恨不得把舌头都吞下去！有时钟情一道菜是没有理由的，过年串门到朋友又吃到这久违的味道，不过跟我平时的做法略有不同的是肥肠是先经过炸了以后在炒...

砂锅肥肠的做法

砂锅肥肠的做法 简介 如今，大鱼大肉吃多了，怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿，爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠，就得带上油。可是随着健康意识增强，有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑，所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠内壁的。其实不是噢。光溜

红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪大肠 800克左右 生姜八角茴香草果 10克 料酒、花雕酒酱油冰糖 1勺 方法/步骤 1 清洗：先将大肠光面用面粉揉搓去掉粘液，再用盐、小苏打和醋揉捏去腥去味，光面清洗干净后翻面，去掉肠壁上的油脂，也不要去的很干净留一点油脂成品...

四川清炖肥肠的做法

四川清炖肥肠的做法 简介 接下来呢，是小编给大家带来的是四川清炖肥肠的做法，就让我们一起来看一看下面吧。食材 肥肠 500克 姜 适量 蒜 适量 盐 少许 糖 少许 料酒 2勺 葱 1根 方法/步骤 1 首先清洗肥肠，用剪刀剪去肥肠外面的肥油，用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以慢慢用筷子翻。2 ...

干锅肥肠的做法

干锅肥肠的做法 简介 这个气温吃上干锅类再合适不过了 食材 猪大肠 一斤 香菜 一颗 酱油 适量 香葱 一颗 蒜苗 一颗 蒜瓣 3瓣 花椒 适量 大青椒 一个 干辣椒 5个 生抽 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 猪大肠买回用水多洗几次，锅中烧开水把猪大肠用开水煮几分钟。2 将猪大肠从锅中捞出用凉水冲洗下切成小...

家常猪大肠的做法

家常猪大肠的做法 简介 猪大肠闻起来不好闻，但是吃起来却是特别香，很多人都爱吃。下面就和大家分享一下家常猪大肠的做法。食材 猪大肠 500g 洋葱 1个 青椒 1个 大葱 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 醋 适量 菜油 适量 方法/步骤 1 大肠加入一把面粉，反复揉搓后，冲洗干净备用。2...

爆炒肥肠的做法

爆炒肥肠的做法 简介 家常菜之爆炒肥肠的做法 食材 肥肠 300g 盐（清洗肥肠） 6勺 小苏打（清洗肥肠） 6勺 生姜（煮肥肠） 3片 蒜头（煮肥肠） 1-2瓣 小葱（煮肥肠） 1根 干辣椒（煮肥肠） 2个 花椒（煮肥肠） 1小勺 桂皮（煮肥肠） 1小块 八角（煮肥肠） 1个 茴香（煮肥肠） 10克（个人口味酌情...

经典川菜之爆炒肥肠的做法——新手学做菜

爆炒肥肠是非常经典的一道川菜美味，今天跟大家分享的这道家常爆炒肥肠制作方法非常简单，因为选择了卤煮肥肠，省去了清洗大肠卤大肠的过程了，适合学做菜的新手朋友们！夏敏就让我们一起来看下爆炒肥肠的具体做法吧！食材 肥肠 250克 青椒 3个 红椒 1个 蒜瓣 3瓣 姜片 2片 方法/步骤 1 首先将青椒和和红椒去蒂去...

红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法 简介 今天给大家介绍下红烧肥肠的做法，一起看看吧！食材 肥肠 500克 土豆 1个 胡萝卜 半根 姜 1块 蒜 2瓣 花椒 10克 干辣椒 3个 八角 2个 火锅底料 100克 豆瓣酱 1勺 熟白芝麻 适量 香菜 2棵 方法/步骤 1 准备配料 2 焯过水的肥肠切成合适大小备用 3 准备大蒜，生姜，八角，花椒...

红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肠 一斤 盐 少许 面粉 三大勺 花椒 一小把 桂皮 5块 八角 6个 香叶 7片 大蒜瓣 4～5头 姜片 6片 老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 豆瓣酱 2勺 葱结 一小把 料酒 1勺 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 ...

胡椒肥肠的做法

胡椒肥肠的做法 简介 今天带来的是胡椒肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肠 750克 胡椒粒 5克 盐 2大勺 生粉 100克 姜片 4片 料酒 1勺 方法/步骤 1 新鲜的肥肠 2 最重要就是清洗这一步，清水冲过之后，加入2大勺盐，生粉，然后像洗衣服一样，搓洗，大概搓洗15分钟，搓到出现黏糊糊的东西，然后...