春卷的家常做法

1 主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅 2 韭菜切末，切些葱姜末 3 猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀 4 搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油 5 拌匀即成馅料 6 取一份春卷皮，放上适量馅料 7 先卷起一边，再将两边向中间折起。8 最后卷向另一边形成长扁...

【荼靡美食】上海春卷

12 热油锅，油温升至150度时下春卷炸至，因为内馅是熟的，所以当外皮金黄、酥脆时就可以捞出控油了 13 已经炸好了一大盘在控油中～～满屋的香气 14 尝一个～～外皮酥香内馅软糯鲜香，味道还是和之前一样的好，好吃的要手舞足蹈起来啦 15 倒一杯红茶，和儿子准备开吃啦～～喜欢的话还可以倒一碟上海辣酱...

博山春卷的做法

10 油锅多放油，热到七八成，入春卷炸至金黄色。11 出锅啦。

春卷馅的做法

鲜笋 1根 白糖 适量 香菇 10朵左右 酱油 适量 花雕酒 适量 姜蒜 少许 方法/步骤 1 先把鲜笋剥去外壳,白嫩的笋肉待用 2 接着把笋切片后再切小丁剁成细碎状 3 同样的方法把香菇也切成丁后剁成细碎状 4 五花肉也同样切成片后再切丁最后剁成肉糜状 5 把切好的姜蒜放入肉糜中搅拌均匀 6 接着倒入少许白糖...

春卷的家常做法

2 韭菜清洗干净，沥干水分，海米用水浸泡，2个鸡蛋打散炒碎，韭菜沥干水分后切碎，海米泡好切碎，三者放在一起，准备包的时候放油和盐，盐放的过早，韭菜容易出水，3 摊皮的时候用汤勺，平底锅放油，舀半勺面糊放于平底锅底进行摊皮，小火摊皮，4 馅料放油和盐进行拌匀，拌匀后开始包春卷，包好的春卷口朝下...

荠菜春卷的做法

荠菜春卷的做法 简介 春卷是一道香脆口感和多样馅心的中国传统点心，由于炸熟的春卷色泽金黄，犹如一根一根的金条，民间在节日的餐桌上摆上一盘春卷还有“黄金万两”的吉庆寓意。食材 肉末 250克 荠菜 250克 春卷皮 250克 葱 2根 姜 2片 料酒 1勺 盐 1勺 糖 半勺 玉米油 2勺 步骤/方法 1 荠菜洗净，锅...

豆沙馅春卷的做法

步骤/方法 1 有专门的春卷皮，但是今天我用混沌皮代替了，取一张混沌皮，挤上一些红豆沙 2 四边粘连的地方都用手蘸些水，一点点包起来，注意一定要包紧了，馅料可以少放一点，不然炸的时候容易开，到时候该溅油了 3 一个个包好都摆在盘子里 4 等油温5-6层热的时候把包好的春卷一个一个放下去，直至变成...

三鲜春卷的做法

春卷皮 600克 荠菜 600克 泡发黑木耳 80克 鸡蛋 80克 食用油 500克 淀粉 5克 盐 2克 步骤/方法 1 荠菜洗好，沥去水份后切碎。2 泡发的黑木耳焯水后剁碎。3 鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。4 切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。5 加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。6 取一张春卷皮，放上适量馅。7 向前...

香椿春卷的做法

1 食材：香椿、春卷皮、猪肉馅 2 猪肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、胡椒粉、味精拌匀 3 速冻香椿直接切末。4 香椿末放入肉馅中，加入适量香油拌匀成馅料。5 拌匀成馅料。6 取一张春卷皮，在一角放入适量馅料。7 从馅料处折起。8 折两折后，两边分别向中间折。9 最后卷成长扁圆形的小包，用少许水淀粉糊封口...

春卷馅的家常做法

春卷馅的家常做法 简介 春节没有出门，家里正好有一些春卷皮，就用家里现成的水果苹果来制作春卷馅，怎么制作呢？请看一下具体步骤，食材 苹果 两个 白糖 适量 春卷皮 适量 柠檬皮 少许 水淀粉 少许 色拉油 少许 面粉 少许 方法/步骤 1 首先把苹果清洗干净，刨去外皮，去掉苹果核，切成块，2 然后切成小丁，大约一厘米见方

什锦春卷的做法

什锦春卷的做法 简介 吃不完的馄饨皮刚好可以做春卷 酥脆脆的很好吃 食材 春卷皮 半包 肉馅 250克（肥）胡萝卜 1/4根 莲藕 2片 包菜 少量 十三香 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 少量 鸡蛋 半个 生粉 1勺 料酒 1勺 虾皮 1小把 香菇 1朵 小葱 3根 食盐 半勺 蚝油 1勺 香油 1勺 食用油 ...

野芹菜春卷的做法

猪肉馅 250克 春卷皮 300克 姜末 1小块 香油 1大勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1小勺 油盐 适量 步骤/方法 1 准备好春卷中的馅料： 水芹菜、冬笋和肉馅；2 烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下；3 肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉和蚝油等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲后腌制一下；4 水芹菜切成细丁...

香椿春卷的做法

香椿春卷的做法 简介 打小一直固执的认为，春卷是香椿和肉做馅的，因为小时记事的第一次春卷，我就是吃的这馅，记忆犹新那口鲜，在脑海中总是挥之不去。小时候香椿只能食在当季，没有冰箱香不好保存，现在只要将春天的香椿焯过水后放在保鲜袋中急冻，　一年四季都能随时可以吃到它了。食材 猪肉 150克 春卷...

【浙菜】--春卷

菜品口味：咸鲜 主要工艺：炸 主要食材：米面类 所需时间：三刻钟 制作难度：高级 原创属性：原创 春卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做春卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整了。春卷的特色：色金黄，香而松脆，肉馅鲜嫩，甜馅味美。工具/原料 主料：猪里脊肉 200克香菇 6个冬笋 100克葱 30...

香酥春卷的做法

香酥春卷的做法 简介 超好吃的三丝春卷，用饺子皮代替春卷皮真的太方便了，特别适合我们这些买不到春卷皮的北方童鞋，传统春卷需要下油锅炸，费油多热量高不够健康，这里用电饼铛代替油锅，不费油、油烟少、热量低、省时省力，成品也很香酥美味。食材 胡萝卜 150克 猪肉 150克 饺子皮 250克 鸡蛋 1个 粉丝 ...

酥香春卷的做法

酥香春卷的做法 简介 大姐给了一份豆皮，于是就配做了一款春卷。按以往春卷都是用重油来炸，但是这次我就用了电饼铛，这样子即省油也不会烫到手，而且酥脆感控制起来也简单。家有电饼铛的朋友们可以尝试一下哦，肯定会比油炸更健康。食材 肉馅 150克 豆皮 3张 鸡蛋 1个 酱油 少许 料酒 半茶匙 细盐 少许 ...

春卷的正宗做法

春卷的做法就是用春饼皮包上各种蔬菜，咸口甜口均可，用油炸制，出锅的春卷色泽金黄，外酥馅香，一口咬下口齿留香，快赶在立春前学会这道炸春卷吧！食材 春卷皮 10张 肉糜 200克 韭菜 100克 生姜 半块 大葱 一小段 小葱 白段少量 耗油 1小勺 生抽 1小勺 方法/步骤 1 韭菜洗净切小段 2 大葱、小葱、...

简易版春卷的做法

8 在用油拌好的馅里加些盐，鸡精和姜粉（韭菜性凉，加些姜粉可以暖胃）搅拌均匀 9 按照上图的方法把馅用皮卷起来在变缘涂上些打好的酱子把边缘粘合好就做好了一个 10 把做好的春卷安放在锅里炸，我这里用的平底锅加了少许油煎制的，这样省油健康些 11 两面煎制金黄 12 可以吃啦，酥脆的外皮，香香的...

三鲜春卷的做法

10 盛在碗里冷却后即做好了春卷馅；11 准备好春卷皮，放入馅，卷起来，封口处建议用蛋白涂抹一下，封口不容易散开；12 卷好后即可准备好油锅进行油炸；13 油温约160-180度左右，用木筷子试一下油温，筷子周围起泡泡了，就差不多了；14 油温始终保持，开中火，放入春卷，炸至金黄色，取出，放在吸油纸上吸去...

炸韭菜春卷的做法

炸韭菜春卷的做法 简介 春卷是我家最常吃的一道家常菜，尤其是韭菜和肉拌的馅儿。自己做春卷吃的放心，也可以吃到自己满意的口味。春卷皮我有时候是自己蒸一些水单饼包，也有时候是用鏊子摊上一些煎饼卷馅，两种方法做出来的都很好吃，当然有时候包饺子剩下来的皮我也会用来卷春卷 食材 面粉 200克 猪肉泥 120克 水 适

荠菜春卷馅的做法

荠菜春卷馅的做法 简介 荠菜春卷是独具陕西特色的美味的小吃，节日食俗。以面粉，猪肉，荠菜等为材料制作，荠菜是立春后生长的一种野菜，历来为陕西人所喜食，也是陕西人劳动的时候作为三春度荒的食物。食材 面粉 750克 猪肉 300克 荠菜 500克 湿淀粉 150克 味精 1.5克 精盐 7.5克 酱油 50克 稀面糊 150克 ...

肉馅春卷的做法

肉馅春卷的做法 简介 今天带来的是肉馅春卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉馅 250g 生抽 10克 耗油 1勺 料酒 1勺 葱花 20克 姜末 少于 香油 2-3滴 植物油 1勺 盐 少许 鸡蛋（蛋卷皮） 两个 面粉（蛋卷皮） 实际需要 水（蛋卷皮） 少量 淀粉（用于封口） 少许 淀粉（肉馅里） 少许 方法/步骤 ...

四喜春卷的做法

四喜春卷的做法 　　春卷是中国最先发明的，但是现在已以最走向世界了，在国外几乎所有的中餐厅都会卖春卷。有些朋友家里来外国客人了备上一份春卷都是被秒光。　　下面我们用肉丝、香菇、豆芽菜、胡萝卜这4样做出是最常见又经典的春卷馅，所以也可以叫做“四喜春卷”工具/原料 鸡肉100克，豆牙菜100克，胡萝卜1...

春卷的制作教程

春卷的制作教程 简介 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油等...

春天的味道--春笋春卷的做法

怎样变着法子吃呢？那就和我一起来继续往下看吧!第一步:准备材料啦1,主配料大全:五花肉,竹笋,香菇,春卷皮2,调料大全:白糖,花雕酒,酱油,蒜第二步:制作春卷馅啦1,五花肉剁成肉糜--先切成肉丝,再切成肉丁,然后剁成肉丁,我是这么干的2,香菇剁成细碎状--方法同上3,竹笋也要剁成细碎状--方法也一样的哈4,肉糜...

越南春卷的做法

越南春卷的做法 简介 越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸，吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用，是越南相当盛行的一道料理。食材 春卷皮 6张 虾仁 适量 黄瓜 1小块 西红柿 半个 鸡蛋...

韭菜鸡蛋春卷

韭菜鸡蛋春卷 简介 春卷是许多人都喜爱的，以前是经常购买，大多是豆沙、枣泥等甜馅的，象素菜类的也有，购买的比较少。这次我自己制作了韭菜鸡蛋春卷，并且是将韭菜鸡蛋提前炒制好，这样只要煎炸制春卷皮成熟即可捞出，最大限度的保证外皮酥脆，内馅清香，享受美味的同时减少油脂的吸收量。食材 韭菜 50克 鸡蛋 2...

春卷的做法步骤

春卷的做法步骤 简介 本篇经验分享美味小吃春卷的做法步骤，下面我们一起来看下吧。食材 荠菜 300克 猪肉馅 150克 春卷皮 25张 鸡蛋 1个 生抽 1勺 白胡椒粉 少许 盐 1勺 白糖 少许 香油 适量 葱姜 少许 方法/步骤 1 首先将荠菜洗净掐去老梗，焯水后放入冷水中过凉。2 然后将肉馅放入葱姜末，少许白糖，...

春卷的家常做法

12 取适量的馅，放在春卷皮的一端。13 先把内侧的一边折起，再把两侧向内折起，向上卷起。14 包好后记得收口处向下，这样皮就会贴的紧，炸的时候不容易散开。或者可以在收口处涂上一层面粉水。15 锅内热油，放入春卷，中火炸至两面金黄色即可。16 这是买手工现做的皮，包的方法一样，先取适量的馅，放在...