莲藕炖鸡汤的做法
食材：
莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡，期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈。
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