螃蟹的做法 螃蟹怎么做
步骤1
一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。
步骤2
食材：大闸蟹4两以上3只、姜5克、上海青20克。
步骤3
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。
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步骤1
一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。
步骤2
食材：大闸蟹4两以上3只、姜5克、上海青20克。
步骤3
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。