1、第一步:红豆加水泡上一夜,图片是泡胀后的样子
2、第二步:加入比蒸饭略多的水,电饭锅炖2小时(也可以用小火煮,注意不要糊锅就行)
3、第三步:锅中加入比炒菜略多的食用油,再加入炖烂的红豆,开始翻炒
4、第四步:汤汁略收的时候,根据个人口味加入砂糖进行调味,我更喜欢红豆本来的味道,所以就只加了两2勺糖
5、第五步:继续翻炒至水分完全收干即可出锅(这是个力气活啊……)