1、土豆去皮切块，放入盘中上锅蒸20分钟
2、将蒸好的土豆捣碎
3、加胡萝卜碎、火腿肠碎、香葱碎、面粉200克、食盐1小勺、胡椒粉适量
4、搅拌抓匀，用手揉成面团再挤压成面饼
5、锅中加3勺油，放入土豆饼
6、煎至两面金黄即可
