如何制作可可戚风蛋糕

1、蛋糕材料准备好

2、蛋清、蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中

3、可可粉和面粉混合后过筛

4、蛋黄中加入玉米油、牛奶，用手动打蛋器混合均匀

5、将粉类筛入蛋黄混合液中

6、将蛋糕模送入预热好的烤箱，使蛋糕模处于烤箱中部，170度，35分钟左右

7、出炉后，再震几下，震出多余的热气，然后倒扣在晾架上或者用瓶子穿过中空烟囱顶起来