1、洗鱼头
2、蒜茸姜片
3、买的现成的酸菜包
4、两面煎鱼头
5、在鱼头上加点水，根据你的口味倒入泡菜袋。盖上锅盖，直到鱼汤变成乳白色，然后再加一点胡椒粉，使其出锅
6、出锅前撒葱花（我今天急着要接孩子忘记放了）
