1、排骨洗净，剁块；香茹泡发，洗净切片；虫草，红枣均洗净备用。
2、热锅注水烧开，下排骨滚尽血渍，捞出洗净，将排骨，红枣，冬虫夏草放入瓦煲内。
3、瓦煲注入水，大火烧开后放入香茹，改为小火煲煮2小时，加盐，鸡精调味即可。
