如何蒸出美味的金针菇火腿粉丝？

1、首先将一把金针菇去掉尾部，粉丝用温水泡软，火腿肠切成丝，在盘中先摆泡好的粉丝，再铺上金针菇和火腿，最上面再铺一层金针菇

2、然后在碗中加入绞碎的大蒜和小米辣、一勺生抽、一勺蚝油，再淋上一勺热油激香

3、最后将料汁铺在金针菇上面，上锅蒸6分钟，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，淋上热油即可