1、红辣椒洗净晾晒干
2、去掉辣椒蒂绞碎或者剁碎成颗粒状
3、准备大蒜和姜，大蒜和姜分别剁碎
4、红辣椒全部绞碎后加入大蒜和姜拌匀
5、加入糖和盐拌匀，最后加入白酒拌匀
6、装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在室内阴凉处，10天左右就可以了
