1、将葱切成段，姜切成片，羊排切成小块
2、用葱段，姜片，料酒腌制羊排2个小时，让其入味。
3、用竹签将羊排穿成串，放在炭火上烤，一定要充分烤。
4、待烤熟烤透后，在串上均匀的撒上精盐、味精、辣椒粉、香草粉、芝麻、孜然和少许白砂糖，然后就可以食用了。
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