这种做法的香辣凉拌面，吃过都说好吃！

1、准备材料。

2、锅里水烧开后，面条下锅里煮熟。

3、捞出后在凉水里过凉，控干水分。倒少许油拌匀。

4、胡萝卜和黄瓜洗净，切丝。锅里水煮开后，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水控干。

5、锅里倒入油把花生小火炒香捞出切碎。炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀。

6、碗里面放1勺辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀。

7、盘里放些面条，摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。上面放上花生碎。