糖醋排骨的做法

1、选择上好的黑猪肉肋排，洗好

2、将肋排切成小块

3、将所有的辅料都准备好

4、锅里放油，放入冰孝宋糖，待冰糖溶化后下排骨上色，后放入料酒、醋、生抽大火翻罩择炒

5、将炒好的排骨和汤汁板肤新一同放入高压锅，再放入所有的辅料，可稍加清水

6、加压炖制好

7、将炖好的排骨放入炒锅中大火收汤

8、大功告成