1、荠菜摘掉根部洗干净
2、豆腐切丁
3、锅里加盐，烧开水后，把豆腐下锅焯烫一下
4、焯烫好的豆腐捞出来沥干水分
5、同样把荠菜放开水里烫一下
6、烫好的荠菜捞出来挤干水分，剁碎
7、切好葱和红椒放碗里
8、烧开的油浇碗里，香辣的葱油就做好了
9、把荠菜和豆腐放一起，加适量的盐，倒入葱油
10、搅拌均匀即可
