1、小茴香洗净后沥水切成段备用。
2、野鸡蛋磕入碗中，用筷子一个方向打散。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，倒入打散的蛋液翻炒成块，放入小茴香翻炒2分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。
