1、将扇贝剥壳去鳃。
2、洋葱、胡萝卜、蒜切碎。
3、黄油下锅，放入葱蒜胡萝卜碎炒香。
4、在锅中下面粉、淡奶油、水炒匀后放黑胡椒粉和盐。
5、将和好的面糊盖在扇贝上，将芝士盖在面糊上。
6、将扇贝放入烤箱中200℃上下火烤8分钟即可。
