绿豆芝士冰皮月饼

1、Kiri奶油芝士室温软化，加入白砂糖搅拌顺滑

2、加入酸奶和柠檬汁，搅拌顺滑

3、装入裱花袋，挤入圆形模具，放入冰箱冷冻4小时至完全凝固

4、纯牛奶加入奶锅，大火煮至沸腾，冲入冰皮预拌粉，搅拌均匀

5、冰皮团放上揉面垫上，加入无盐黄油

6、揉匀至冰皮表面光滑，整形成长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟

7、绿豆馅分成20g一份

8、酸奶芝士夹心脱膜，酸奶芝士包入绿豆馅

9、冰皮分成25g一份，揉成光面，放入绿豆奶酪馅

10、案板撒上熟粉，按压成月饼即可