1、猪头肉（冰箱拿出来化冻）切成薄片备用。
2、蒜苔择好后洗净，切成段备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入猪头肉翻炒1分钟后放入蒜苔翻炒至断生。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火出锅即可。
