怎么做美味的香菇肉丝

1、香菇洗净去蒂，切成条状备用；

2、三颗蒜瓣切成蒜粒，备用；

3、猪肉切条丝状，加入一勺子生抽，一勺子淀粉，抓均匀；

4、热锅冷油，爆香蒜粒；

5、倒入猪肉丝翻炒；

6、放入香菇条翻炒均匀，加两三勺子水，盖上锅盖焖一会儿；试试味道咸淡，不够咸可以加一勺子生抽，翻炒均匀即可食用。