1、花甲提前泡好吐沙，搓洗干净盛出
2、蒜瓣切碎成蒜蓉
3、小米椒切碎
4、锅烧热入油，倒入蒜蓉和小米椒进行翻炒
5、倒入花甲继续翻炒
6、加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油、料酒各适量继续翻炒
7、加入适量高汤或清水煮至花甲全部开壳，然后就可以出锅了！
