1、大虾处理干净、切姜丝、葱白备用
2、锅中倒入适量油、烧热倒入大虾煎至两面金黄色、放入姜葱煎至出香味。
3、一面煎至金黄色、在翻一面煎至金黄色、倒少许料酒、多放点糖、少许盐
4、倒入少许开水焖二三分钟、收干水分、再放少许鸡精调味即可
5、大虾装盘撒上白芝麻即可
