1、将鸡汤或水煮开，放入白胡椒粉，中火煮5-8分钟
2、鸡蛋打散，备用
3、在汤碗中放入撕碎的紫菜片、葱花，香油，酱油，腌制3分钟
4、将打散的鸡蛋撒入沸腾的汤中，关火
5、把鸡蛋汤倒入放好紫菜的汤碗中，撒入适量的盐调味。