1、鸡胸肉对半片开。
2、用刀背拍拍。
3、加葱，姜，料酒去腥。
4、加入奥尔良腌料。
5、抓匀腌制20分钟。
6、挂上淀粉。
7、粘上鸡蛋液。
8、再裹上面包糠。
9、放油锅中炸8分钟。
10、抹上番茄酱即可。
