1、绿豆洗净,清水浸泡一宿,图片里是去皮绿豆,制作时可以不去皮。
2、泡好的绿豆放入高压锅,放入少量水,压15分钟至软烂。效果就是和平时焖米饭效果一样。
3、将煮好的绿豆手动压软或者用搅拌机打成沙,均可!
4、黄油入炒锅融化后,放入绿豆沙翻炒至干,再放入糖和蜂蜜后继续翻炒
5、小火炒至可捏成团
6、蔓越莓捏碎与豆沙混合拌匀,并团成小球
7、放入模具压实成型后取出即可,也可放入冰箱冷藏,味道更加