柳叶玛咖馅饼

1、面粉用温水和成软面团，醒半小时

2、西葫芦洗净横着擦成丝，放盐，用手抓一会，放一边杀水

3、将黑金根玛咖粉混合搅拌后，肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、盐、胡椒粉、酱油、花生油顺时针搅拌

4、把西葫芦攥去水放到肉馅盆里，香菜切末也放到肉馅里和西葫芦一起顺时针拌匀

5、拌好的馅  取一面团搓成长条，切成比饺子剂稍大些的剂子，按扁

6、擀皮，放馅 包成柳叶状 ，稍按扁， 饼铛刷少许油，预热，放入馅饼，两面金黄鼓起来了即可出锅。吃的时候依据个人喜好可调些蒜汁。