1、根据食材的种类和分量，备好
2、冷水煮沸，下菠菜
3、菠菜煮熟后捞起
4、煮熟菠菜去水分，切碎
5、胡萝卜丝切碎
6、打入两个鸡蛋
7、搅拌均匀
8、加入调味（盐 胡椒粉 白芝麻 生抽）
9、再次搅拌均匀
10、热锅刷油，倒入胡萝卜菠菜蛋液
11、翻面煎熟，夹起，即可！！杏鲍菇虾仁花蛤酱，麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾
