1、韭菜择好洗净，切成段备用。
2、生蚝刷洗干净，撬出生蚝肉备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入生蚝翻炒至收缩（1分钟左右），放入韭菜段翻炒。
4、锅内倒入盐、味精调味，翻炒均匀立刻出锅盛盘。
