1、豆腐放锅中焯水，然后将豆腐舀出来。
2、铁锅加水烧开，倒入切碎的淮山块煮开加入干辣椒段。
3、淮山煮过一定时间，倒入焯完水的豆腐和切碎的猪肉块炖煮。
4、淮山猪肉豆腐煮炖好后撒入葱花、香菜煮一下子就OK了。
