上海菜饭的做法
1、大米、腊肠、上海青、蒜、姜、高汤备料，青菜切丁，腊肠切丁
2、小火煸炒腊肠约2分钟
3、腊肠盛出备用
4、 撒入一点盐，炒至青菜微微出水
5、加入洗净沥干的白米拌炒，直到油脂均匀覆盖米粒
6、再倒入腊肠与菜饭炒匀
7、完成
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1、大米、腊肠、上海青、蒜、姜、高汤备料，青菜切丁，腊肠切丁
2、小火煸炒腊肠约2分钟
3、腊肠盛出备用
4、 撒入一点盐，炒至青菜微微出水
5、加入洗净沥干的白米拌炒，直到油脂均匀覆盖米粒
6、再倒入腊肠与菜饭炒匀
7、完成