酱油炒面的简单做法

1、首先，将胡萝卜，洋葱切成丝，白菜切成小块

2、锅内烧开水，把面条煮成七八分熟，然后捞起，并加入花生油拌匀，待粘结后 ，放到过滤网上用水淋散

3、在锅内放油，将胡萝卜，洋葱，白菜一起下锅翻炒，直到炒散

4、将淋散后的面条和胡萝卜白菜等一起下锅翻炒，炒匀后加入酱油调味，炒匀入味后关火

5、煎锅内放油，用小火煎一个完整的鸡蛋，盖在炒饭上