蒜苗大刀回锅肉

1、五花肉切片待用    蒜苗 蒜  生姜 切好备用

2、大火，锅中放油  烧热到七分热度的时候，倒入肉片 把肉煸至微微发黄

3、把事先备好的蒜 姜 豆豉 还有豆瓣酱放入  然后翻炒 

4、 这个时候在倒入半汤匙老抽调色  翻炒半分钟

5、放入蒜苗 翻炒半分钟 看个人口味加入鸡精 

6、起锅，装盘食用（还冒着热气呢）