笋尖炒肉丝的做法
1、竹笋洗净去皮切成丝
2、锅中放入几粒食盐，水开放入笋丝，濯水5分钟
3、瘦肉洗净切成丝，加入料酒，淀粉腌制10分钟
4、起锅爆香葱蒜辣椒，加入肉丝翻炒
5、倒入笋丝继续翻炒，加入适量水淀粉勾芡
6、撒上甜椒拌匀出锅即可
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1、竹笋洗净去皮切成丝
2、锅中放入几粒食盐，水开放入笋丝，濯水5分钟
3、瘦肉洗净切成丝，加入料酒，淀粉腌制10分钟
4、起锅爆香葱蒜辣椒，加入肉丝翻炒
5、倒入笋丝继续翻炒，加入适量水淀粉勾芡
6、撒上甜椒拌匀出锅即可