1、鸡腿斩块，洗净沥水
2、加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油
3、拌匀腌制20分钟
4、芋头去皮切块铺在盘底，我的是以前切块冻起来的，不用解冻
5、将鸡块铺在芋头上
6、撒葱姜蒜和小米辣
7、入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可
