1、将鸡蛋先打到碗里，均匀搅拌开。
2、紫菜加水泡软。
3、在锅中放适量水，煮沸
4、将鸡蛋一边搅拌，一边倒入煮沸的水中。
5、将鸡蛋完全倒入锅中后，将紫菜过水放进锅里，同时搅拌
6、放入盐，味精调味。