1、买来地瓜清洗干净，把地瓜外皮打掉
2、地瓜切片，大约1厘米厚
3、锅中烧开水，分次放入切好的地瓜片，用铲子轻推锅底部，让地瓜片受热均匀
4、水再次沸腾地瓜片八成熟时捞出控水晾凉
5、在地瓜片三分之一处切口
6、悬挂晒晾，三五天后大功告成
