1、花甲放入水中 加盐浸泡一小时；
2、锅中烧水放入花甲烫至开口 捞出控干水分备用；
锅中油热放入葱姜蒜 干辣椒爆香 再放入豆瓣酱炒出红油；
3、再加入生抽 料酒 倒入花甲翻炒均匀；
再放入盐 鸡粉 香菜 翻炒均匀即可出锅；
