1、里脊肉和盐料酒腌制一会
2、把番茄酱，醋，白糖，鸡精和水一起调制一下
3、里脊肉放鸡蛋淀粉搅拌
4、放入油锅里炸之金黄捞出
5、葱姜蒜放入油锅炒香，在放入调好的酱放进去炒
6、放入淀粉收汁，放入里脊快速翻炒
7、炒均匀起锅