如何自己炼猪油

1、1. 准备好猪皮和猪油，猪皮需要洗净切成小块，猪油可以是猪腰部或猪肚下的油脂。

2、2. 将猪皮放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，煮至猪皮变软。

3、3. 将猪皮捞出沥干水分，放入炖盅中。

4、4. 将猪油切成小块，加入炖盅中。

5、5. 在炖盅中加入适量清水，盖好盖子，放入蒸锅中蒸煮3-4个小时，直到猪皮变成透明黄色。

6、6. 将炖盅取出，把炼好的猪油倒入容器中，待凉后即可收藏和使用。