1、分别将黑百叶和白百叶切成长条，锅中水开之后下锅烫十几秒，然后捞出。
2、将百叶过冷水泡一会儿，盘中铺上青菜，再将百叶放在上面。
3、碗中倒入芝麻酱、生抽、陈醋、辣椒油、盐、鸡精、葱蒜、小米辣，然后倒在百叶上面搅拌均匀即可。
