凉拌银耳怎么做好吃？

1、银耳泡五分钟，去掉中间黄色部分洗净掰碎放入碗中，再放一些拍黄瓜块备用。

2、准备一个干净的碗，放入蒜末香菜，干辣椒和芝麻。

3、起锅烧油，烧热后倒入刚刚放配料的碗中浇香，在加入海鲜酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖和香油，搅拌均匀。

4、最后，将调好的酱汁浇入刚刚的银耳中，抓拌均匀就好了。