1、吉利丁片掰开泡水
2、分离三个蛋黄蛋清
3、蛋黄打发至变大发白
4、吉利丁隔热水继续软化至液体状态。然后加入到上述蛋黄液中
5、将奶酪和上述加过吉利丁液的蛋黄混合，翻拌均匀。
6、再铺一层手指饼干，再淋一层酱。顶面尽量用硅胶铲子铺匀。盖上盖子(或保鲜膜)放冰箱冷藏过夜。
